露營時帶上一份脆皮炸雞,是很搶手的美食,傳統炸雞已經滿足不了大家,何不腦洞大開,讓炸雞脆.上加脆?雞肉裹上“泡面”外衣跳進油鍋,披上發光金黃鎧甲,攻占你的味蕾,泡面脆皮更為厚實焦脆,脆皮之下的雞肉鮮嫩無比,一口咬下爆出油潤的雞汁,外酥里嫩鮮美爆汁!
一雞兩吃,一半裹上亨氏番茄沙司特制的醬汁,入口甜而不膩,另一半直接蘸取亨氏番茄沙司,既保持了炸雞的原味,還增添了一份番茄的清香!
食材:雞胸肉、蒜末、泡面
調料:亨氏番茄沙司、鹽、糖、生抽、蜂蜜、蠔油、黑胡椒、牛奶、玉米淀粉、面粉、辣椒粉
1、雞胸肉洗凈切條,加入鹽、黑胡椒、蒜末1勺、牛奶4勺、玉米淀粉2勺、面粉4勺,抓勻腌制30分鐘。
2、把泡面裝入袋子,全部敲碎,雞肉裹滿面碎,下油鍋炸至金黃。
3、調制醬料:亨氏番茄沙司2勺、生抽1勺、蜂蜜1勺、蠔油半勺,攪拌均勻。
4、鍋內加入油,油熱后放入1勺辣椒粉、1勺蒜末炒香,倒入調好的醬汁,煮至冒泡,并放涼。
5、放入一半炸雞翻拌均勻裹滿醬汁,出鍋即可。另 一半炸雞可以直接蘸取亨氏番茄沙司享用。
暢所欲言時,談笑風生中,來一口搭配亨氏番茄沙司的炸雞,咔滋作響,妙哉!