今天小編給大家帶來了一道簡單好吃的下飯菜，Q彈有韌性，香辣入味，超級美味！！！大家跟著做手工苕皮香辣肉吧！
食材用料
主料：五花肉400克
輔料：手工苕皮100克、雞蛋250克、紅小米辣段150克、蒜苗節150克、姜片15克、蒜片15克
調味品：美樂甜面醬5克、美樂香辣醬15克、鹽2克、雞精5克、料酒5克、白糖2克、干辣椒節10克、花椒10克
烹飪步驟
1、去皮五花肉切薄片。
2、凈鍋上火入油，油溫燒至5成熱，下入雞蛋炒香備用；再凈鍋上火入油，下入五花肉炒香。
3、加入少許鹽調味，加入姜片、蒜片、干辣椒節、花椒炒香。
4、下入美樂甜面醬、美樂香辣醬炒香。
5、下入醬油、雞精、白糖炒香上色，加入紅小米辣段、蒜苗節炒斷生。
6、下入苕皮炒熟。
7、下入炒熟的雞蛋，烹入料酒即可。
8、起鍋裝盤成菜。