一到冬天，喝湯的人越來越多，很多人在忙著進補，給大家推薦建議每天做一款，一碗喝不夠。小編已經(jīng)為你收集好了幾款健康又美味的湯類，超級簡單易學，廚房小白也不用怕，快來一起康康吧！
一、山藥排骨湯
用料：豬肋排、干香菇、干木耳、山藥、胡蘿卜、蔥姜、花椒、生抽、道道全食用油
做法：
1、肋排切塊清水泡30分鐘，同時干木耳香菇同時泡發(fā)；
2、湯鍋放水、姜塊拍裂、泡發(fā)洗凈的干木耳香菇放入鍋中吊湯，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉；
3、將胡蘿卜山藥切好備用，山藥浸水防氧化；
4、熱鍋，倒入道道全菜籽油，將蔥花椒大料和肋排炒香至肉邊緣微焦；
5、炒香或焯水的肋排、胡蘿卜和吊的湯混合，加入非常少量5g提味的生抽同煮；
6、大火燉開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，加山藥、加適量鹽調(diào)味；
7、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮30分鐘即可。
二、雪梨無花果玉竹湯
用料：無花果、雪梨、玉竹、沙參
做法：
1、將所有食材洗凈備用；
2、將雪梨去皮切塊備用；
3、加入適量水，放入處理好的所有食材，燉煮約1個小時即可。
三、羊肚菌花膠湯
用料：羊肚菌、花膠、瑤柱、瘦肉、蓮子、枸杞、姜片、鹽
做法：
1、沸水下加入姜片、料酒、花膠煮約5分鐘，后撈出洗干凈；
2、瘦肉剁碎、其它食材洗干凈放入燉盅內(nèi)；
3、加入適量清水，放入燉盅約2小時；
4、喝時加少許鹽調(diào)味即可。