藤椒又名油椒、香椒子,是一種有獨(dú)特香氣和味道的植物,屬蕓香科,是重要的油料,香料樹(shù)種。高三尺至九尺,樹(shù)木暗灰色,多有刺,無(wú)毛,單粒復(fù)葉叢生,花小而多,其果油多有光澤,其味芬芳易揮發(fā),口感香麻。新黎藤椒油,口味更清爽,麻香更濃郁!

近年來(lái),隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平不斷提高,我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)消費(fèi)量呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示,2015-2018年我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)。2018年我國(guó)調(diào)味食品總產(chǎn)量達(dá)到1322.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)6.05%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè),2020年我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)量將達(dá)1670萬(wàn)噸。
調(diào)味品的銷售渠道主要是餐飲業(yè)、家庭廚房和食品加工。近年來(lái),隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展和新型餐飲業(yè)態(tài)的誕生,調(diào)味品在餐飲業(yè)中銷售的比例越來(lái)越高,達(dá)到了整個(gè)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的50%,包括品牌調(diào)味品和餐飲定制調(diào)味品兩種類型的產(chǎn)品;其次是家庭廚房占30%。
調(diào)味品品類多元化是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,物質(zhì)生活豐富,消費(fèi)者對(duì)美食多樣性及烹飪便利性的追求帶來(lái)對(duì)通用型產(chǎn)品的認(rèn)同逐漸降低,進(jìn)而催生出調(diào)味品的功能細(xì)分及品類多元化,消費(fèi)者通常會(huì)選用不同品類的調(diào)味品用于烹飪或調(diào)制特定風(fēng)味的食品。

藤椒油可謂是川菜調(diào)味中的新寵,它由新鮮藤椒和菜籽油萃取提煉而成,色澤清澈,顏色黃綠,具有濃郁的藤椒清香,口感微麻。新黎藤椒油,新鮮藤椒科學(xué)萃取,油質(zhì)清澈麻香,口味清爽,麻香濃郁,辣的清爽!
新黎藤椒油產(chǎn)品特點(diǎn):
★香:椒香撲鼻,醇麻爽口;
★麻:麻味綿長(zhǎng),且不哽氣;
★味:口味清爽,麻香濃郁。

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