近年來，在我國，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和城市化進程的加快，以及冷藏保鮮技術(shù)和冷鏈物流運輸系統(tǒng)的持續(xù)進步，預(yù)制菜的生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)不斷優(yōu)化，促使這一產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出井噴式增長。
我們也注意到，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在火熱兩年后，面臨階段性降溫。2024年，預(yù)制菜企業(yè)業(yè)績紛紛“遇冷”。預(yù)制菜為何遇冷？面對消費者日益多樣化的需求等挑戰(zhàn)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將走向何方？
為更好的服務(wù)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展，搭建行業(yè)交流平臺，探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，推動預(yù)制菜領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新與品牌升級，促進產(chǎn)業(yè)鏈合作與資源整合，提升公眾對預(yù)制菜的認知和信任，5月24日上午，在ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會（簡稱ACE第三屆亞餐展）現(xiàn)場將舉辦中國“新”食品高峰論壇。論壇將聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，洞悉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，為廣大預(yù)制菜從業(yè)者帶來發(fā)展啟迪與方向。
據(jù)悉，ACE第三屆亞餐展將于5月23-25日在濟南市山東國際會展中心舉辦。展會期間，將有十余場論壇、大賽、對接會等活動在展會現(xiàn)場輪番舉辦。
更多精彩，等您前來現(xiàn)場體驗。