2025年6月26日，由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)｜界面新聞主辦的2025食界精致餐飲投資論壇暨食界榜頒獎(jiǎng)晚宴于上海外灘W酒店圓滿落幕。在中國(guó)精致餐飲蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，界面新聞推出第二屆“食界精致餐飲投資論壇”，并評(píng)選發(fā)布榜單——2025食界榜，助力中國(guó)精致餐飲可持續(xù)健康發(fā)展。
2025年，國(guó)內(nèi)精致餐飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)攀升，精致餐飲的版圖已不限于城市的高端餐廳，而成為新及二三線城市的新興美食地標(biāo)，更有中餐品牌出海，嘗試從“中國(guó)味道”到“全球品牌”的跨越。精致餐飲行業(yè)正以其獨(dú)特的魅力與無(wú)限的潛力，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的向往，吸引著眾多投資者的目光。在此背景下，界面新聞第二屆“食界精致餐飲投資論壇”及2025食界榜，設(shè)定主題為“向內(nèi)看、走出去，探尋精致餐飲投資新機(jī)遇”。我們齊聚在此“向內(nèi)看”，挖掘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的潛力，時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)者需求的變化，加強(qiáng)自身品牌建設(shè)和品質(zhì)提升，“走出去”則是指積極拓展嘗試海外市場(chǎng)，傳播中華美食文化，為中餐探尋更大的市場(chǎng)空間。
對(duì)于本次食界榜的榜單評(píng)選，界面新聞邀請(qǐng)了近50位全國(guó)范圍內(nèi)的餐飲行業(yè)專家及媒體作為評(píng)審，他們既是老饕，更是洞悉餐飲行業(yè)風(fēng)向和趨勢(shì)的專家。本次評(píng)選僅設(shè)15個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，涉及精致餐飲行業(yè)投資人、主廚、餐廳、服務(wù)團(tuán)隊(duì)、食材體驗(yàn)等，從實(shí)際運(yùn)營(yíng)和投資回報(bào)角度進(jìn)行綜合評(píng)判。
自2025食界榜榜單評(píng)選啟動(dòng)以來(lái)，受到了來(lái)自社會(huì)各界、專家、媒體的廣泛關(guān)注，經(jīng)投票產(chǎn)生最終的獲獎(jiǎng)名單。以下為2025食界榜最終榜單（排名不分先后）：
