兩款蜂蜜滋補食譜,幫你遠離干燥
編輯:海霞 發布時間:2012/11/6
久晴少雨,眼下有不少人深受秋燥困擾,口、鼻、皮膚等部位有不同程度的干燥感,甚至出現干咳少痰、咽喉干痛、疲乏無力、大便干結等癥狀。一些進入更年期的女性此時脾氣會愈加暴躁,心情更加煩悶不安。針對此種現狀,該如何應對呢?現在就來給你支招……
蜂蜜山藥可混食
緩解秋燥防“臟躁”
《本草綱目》記載稱蜂蜜有“五功”:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。現代醫學也證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。在這個干燥的時節常服蜂蜜,可以防止秋燥對人體的傷害,起到潤肺、養肺作用;而山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶等功效,常食山藥可助維持體內,緩解女性因分泌減少、卵巢功能下降帶來的一系列癥狀,預防更年期綜合征婦女在秋季易發的“臟躁”現象。
秋季同時進食蜂蜜、山藥,緩解秋燥和預防‘臟躁的效果很好,從中醫的角度來講,蜂蜜、山藥既是中藥,也是美食,是藥食同源的滋補珍品。將山藥跟蜂蜜“搭檔”混食,別有一番風味。以下推薦兩款食譜,幫你更有效的滋補身體。
蜂蜜山藥片
制法:取鮮山藥洗凈,放入水中煮開約10分鐘后撈起,去皮切成片狀,隔水蒸約30分鐘,放涼后拌入蜂蜜食用。
山藥蜂蜜水
制法:取鮮山藥洗凈,放入水中煮開約10分鐘后撈起,去皮切成塊狀,放入燉盅內,加適量凍開水,放少量冰糖,置鍋內用文火隔水燉約2小時,取出待涼后加入適量蜂蜜攪勻即可喝水吃山藥塊。
溫馨提醒:
蜂蜜不要用沸水沖飲,否則會破壞維生素和營養成分,滋養效果大打折扣!