桂花蜜果籃
編輯:小淺 發布時間:2013/5/27
主料:甜瓜1個、香瓜1個、香梨1個、櫻桃1把、草莓3個、西瓜1塊、銀耳2朵
調料:糖桂花1勺、蜂蜜1勺
桂花蜜果籃的做法
1.將各種水果洗凈,控干水分,銀耳溫水泡發,洗凈雜質備用;將白瓜用V型刀對半切開
2.用勺子挖去瓜子,然后挖去多余的果肉,大概剩1厘米左右的厚度即成果籃;將香瓜、香梨、西瓜切成丁,草莓對半切開備用(將切成丁以后容易變色的水果丁泡在淡鹽水中,用的時候撈出來控凈水分即可)
3.鍋內放水燒開,水開后放銀耳焯水,撈出控凈水分備用
4.將各色水果丁放盆中,銀耳撕成小塊放盆中;加1勺糖桂花
5.再加入1勺蜂蜜拌勻;將拌好的水果丁填到做好的果籃中
6.最后上邊放紅櫻桃裝飾,后邊的水果片是用專門的擦片器擦出來的,沒有可以不放;最后放薄荷葉裝飾即可
調料:糖桂花1勺、蜂蜜1勺
桂花蜜果籃的做法
1.將各種水果洗凈,控干水分,銀耳溫水泡發,洗凈雜質備用;將白瓜用V型刀對半切開
2.用勺子挖去瓜子,然后挖去多余的果肉,大概剩1厘米左右的厚度即成果籃;將香瓜、香梨、西瓜切成丁,草莓對半切開備用(將切成丁以后容易變色的水果丁泡在淡鹽水中,用的時候撈出來控凈水分即可)
3.鍋內放水燒開,水開后放銀耳焯水,撈出控凈水分備用
4.將各色水果丁放盆中,銀耳撕成小塊放盆中;加1勺糖桂花
5.再加入1勺蜂蜜拌勻;將拌好的水果丁填到做好的果籃中
6.最后上邊放紅櫻桃裝飾,后邊的水果片是用專門的擦片器擦出來的,沒有可以不放;最后放薄荷葉裝飾即可

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