血糯米具有養(yǎng)顏護膚的功效

血糯米具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效，實用于營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。在嚴冷且干燥的冬天，年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養(yǎng)顏護膚的作用。
中醫(yī)養(yǎng)生理論以為，五色進五臟，即不同顏色的食品，它養(yǎng)生保健的功效也不同。一般來說，玄色進腎，黃色進脾，白色進肺，青色進肝，紅色進心。
紅色的血糯米，進心經(jīng)。按照中醫(yī)學說，心主血，也就是說它的功效和滋補氣血有關(guān)系。服用血糯米可以借助收斂的功效，幫助治療月經(jīng)過多癥。
需要留心的是，血糯米由于黏性強，輕易生痰，所以發(fā)熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功效較差者，不宜多食。
三紅補血益顏粥：血糯米５０克、紅棗１０個、枸杞１０克，紅糖適量。將紅糯米淘洗清潔，用凈水浸泡４～６小時，紅糯米倒進砂鍋，大火把紅糯米煮沸后持續(xù)中火煮２０分，再參加枸杞和紅棗，中火煮２０分鐘后，改為小火熬１小時。煮好后，放進紅糖，即可食用。有補血、養(yǎng)顏的功效。
紅棗羊骨糯米粥：羊脛骨１～２根（豬骨也可）、紅棗３０枚、血糯米１００克。將羊脛骨（或豬骨）敲碎，紅棗往核，以上材料參加適量的水在鍋中熬煮。有補脾益血、滋腎健骨的功效。