夏季小麥應如何儲存

2013年度小麥目前已收割完畢，炎熱的夏季屋內的糧食如果不能妥善保藏，很容易出現霉變、結塊、變色、生蟲等各種品質劣變現象，不僅給您帶來了經濟上的損失，而且也影響居住環境，給您的居家生活帶來很多不便。那么夏季如何貯好糧呢？以下為一些簡單易行的竅門，可以幫您解決這些煩惱。
1、嚴格控制水分：由于小麥吸濕性能力強，儲藏應注意降水、防潮。應充分利用小麥收獲后的夏季高溫條件進行暴曬，使小麥水分控制在12.5%以下，再行入庫。小麥入庫后則應做好防潮措施，并注意后熟期間可能引起的水分分層和上層“結頂”現象。
2、高溫密閉儲藏：小麥趁熱入倉密閉儲藏，是我國傳統的儲麥方法。通過日曬，可降低小麥含水量，同時在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。對于新收獲的小麥能促進后熟作用的完成。由于害蟲的滅絕，小麥含水量和帶菌量的降低，呼吸強度大大減弱，可使小麥長期安全儲藏。
3、注意檢查糧囤的底部、靠邊和四角。因這些部位的糧食易于吸濕返潮，發熱霉變。
4、對于袋裝堆放的糧食，可碼成通風垛形，以便散溫；也可過一段時間后將底部的糧袋與上部的糧袋互換一下位置，以防受潮。