咸鮮味香理血的雞粒粥
編輯：小李 發布時間：2013/6/29
在很多時候，我們都會做一些良好的食物和粥食，來改善我們的口味和飲食，今天給大家說說如何才能做到更加有味的粥，且聽小編給大家推薦的香蔥雞粒粥。
咸鮮味香。有益氣理血的功效。
做法如下：
原料
大米240克，冬菇適量，清水3千克，雞脯肉100克，香蔥適量。
調料
味精1小匙，精鹽1/2匙，雞粉、淀粉、胡椒粉、香油各適量。
做法
1：雞脯肉切粒，加入精鹽，味精拌勻腌漬15分鐘；冬菇泡發回軟，切小丁；然后將香蔥切蔥花備用。
2：大米淘洗干凈，浸泡30分鐘，撈出瀝干水分，下入飲鍋中，加清水，上旺火燒沸，轉小火慢煮40分鐘，再下入雞粒、冬菇及精鹽、雞粉、淀粉、胡椒粉、香油攪拌均勻，煮10分鐘，撒入香蔥即可。