少吃主食不宜于
編輯：月月 發布時間：2013/6/29
說起減肥，我們通常會想到兩個詞“運動”、“節食”。尤其是大米、面粉之類的主食，往往被列入禁食清單中。少吃或不吃真的有利于減肥嗎？
實際上，人是否長胖取決于一天熱能的總攝入量，即碳水化合物、脂肪和蛋白質的攝入帶入體內的熱能總量。如總量超過一天的熱能消耗，剩余部分就會轉化成脂肪儲存在體內，使人發胖。
從事健身運動的人，首先要了解自己一天攝入多少熱能和食物中是否含有足夠的各種營養素。運動中的肌肉只有得到充足的碳水化合物能源，運動效率才會高，運動后疲勞的消除也才會快。如果在膳食中沒有攝入足夠的主食，運動時不可能無限制的，只好將肌肉中的蛋白質作為能源燃燒。其結果是運動不但達不到強身健體的目的，反而練掉肌肉。肌肉中蛋白質的燃燒還會造成機體的過早疲勞和疲勞后的難以恢復。
因此，運動減肥者每天每餐至少要吃半碗飯。若是不想吃白飯，還可以改成糙米飯。萬不可為了減肥拿自己的健康開玩笑。