鮮甜美味的叉燒面筋
編輯：小李 發(fā)布時(shí)間：2013/7/16
說道面筋相信很多人都非常喜歡吃，今天給大家推薦一款大家都喜歡吃的一款叉燒面筋，做法很簡(jiǎn)單，也很好吃哦。
叉燒面筋
原料
1、主料：生面筋200克。
2、調(diào)料：花生油、香油、鹽、白糖、胡椒面、味精、番茄醬、姜。
制作方法
1、先將白面粉加鹽加水洗成面筋，過五六個(gè)小時(shí)之后才能使用。再把面筋放入開水鍋煮熟，撈出過涼；然后把煮好的面筋切成厚片，再放入花生油鍋炸，炸到面筋有金黃色撈出。
2、鍋內(nèi)放香油，將姜煸一下，然后加入番茄醬炒一下，加上湯，再放入鹽、味精、胡椒面、白糖；把炸好的面筋放入鍋內(nèi)燒，用文火燒十分鐘左右，等到面筋把湯收成濃汁后，再淋上香油即可出鍋。
特點(diǎn)：鮮甜美味。
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