鮮美的海鮮的味道總是那么吸引人,不過我們日常精心做海鮮菜肴的機會并不多,因此,為了能夠讓大家在日常生活中常常能夠吃到味美的海鮮,今天小編就為大家介紹一款做法簡單的海鮮菜肴——清爽海鮮粒的做法!
材料:
蝦仁80g,鮮貝、蟹肉棒各50g,開洋20g,荷蘭豆100g,豬肉末80g,海鮮醬油1湯匙,鹽、油各適量。
做法:
1、蝦仁、鮮貝分別放入沸水中汆燙至變色,撈出控水切成小丁,蟹肉棒豎切四份再切細丁,開洋洗凈,荷蘭豆去蒂洗凈。
2、鍋中放油燒至六成熱,放入荷蘭豆爆炒半分鐘后扒至一邊,放入豬肉末炒至變色后倒入開洋一起炒勻。
3、入汆過水的海鮮丁、蟹肉棒炒勻,放入海鮮醬油、鹽炒勻后盛出即可。