番茄紫菜蛋花湯怎么做？番茄紫菜蛋花湯是很多人都愛喝的一種湯，主料是紫菜、西紅柿、雞蛋，口味鮮美清淡，那么好喝的番茄紫菜蛋花湯是如何做的呢？下面小編就為大家介紹番茄紫菜蛋花湯的具體做法。
材料
紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦米15克，史云生原汁上湯，香蔥，生姜適量
做法
1.紫菜用水泡開，淘洗干凈；蝦米用水泡軟后瀝干水分；番茄底部切十字；
2.花刀，放進熱水中煮一下，剝皮后切小塊；雞蛋打散成蛋液；生姜切片、蔥切花；
3.熱油鍋，爆香姜片；
4.放進蝦米爆香；
5.放進番茄，翻炒幾下；
6.倒入適量的史云生原汁上湯；
7.煮開后，放入紫菜；
8.煮開，淋入蛋液，劃散成蛋花；
9.撒入蔥花即可。