豆腐腦是我國北方人民非常喜愛的一種特色食品。不過很多人都喜歡食用豆腐腦，但對豆腐腦的做法卻不清楚。今天小編就為大家介紹一下吧！
材料：
主料：干黃豆60g。
輔料：內脂3g，水800g，生抽，香油，花椒粉，辣椒油。
做法
1、將頭天已經泡發好的黃豆放入料理機內，打成豆漿。
2、用細紗布過濾后（豆渣可做豆渣雞蛋餅），將豆漿倒在鍋里煮開。
3、關火，等兩分鐘（冬季），然后將煮好的豆漿倒入裝有3克內脂的容器里，不需攪拌，蓋上蓋子靜置20-25分鐘。
4、在碗內倒點生抽、幾滴香油、蔥花、花椒粉、辣椒油就OK了。如果是孩子吃，只用放前三種調料就可以了。早餐吃豆腐腦營養又美味噢。