紅燒雞塊怎么做？紅燒雞塊的做法
編輯：小敏 發(fā)布時間：2013/12/21
紅燒雞塊是我們在外就餐時能夠常常食用到的一種菜肴，其無論是從美味方面，還是營養(yǎng)方面來講都是較好的。不過對于這種菜肴的做法，很多人卻不是很清楚。今天小編就為大家介紹一下。
材料：
主料：仔雞500g。
配料：鹽適量、姜1塊、蔥1段、香蔥適量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量。
做法
1、雞肉切塊焯水瀝干，姜切片、蔥切段、香蔥切小段備用。
2、炒鍋上火熱后倒入油，待油6成熱，放入姜片和蔥段炒香。
3、倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開，小火燜燒25分鐘左右，大火收汁，上盤撒香蔥即可。
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