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玉米烙是日常飲食中的一種，同時也是除外旅游的常備品，那么玉米烙是怎么制作的呢？今天我就為大家解開這個秘密。
制作原料： 甜玉米粒、玉米淀粉、白糖、花生油 1、鍋燒開水，放玉米粒煮熟。 2、撈起煮熟的玉米粒過冷水。 3、放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌勻，如果太干可稍放點水。 4、放玉米料入模具內壓實，小火煎成型。 5、小火煎玉米的時候，另一個鍋燒熱油備用。玉米烙成型后放入燒熱的油炸。 6、玉米烙炸金黃后，拿掉模具，撈起瀝油。
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