相信大家在吃火鍋的時候都喜歡用芝麻醬作為調(diào)料,如果放一點辣椒會更美味哦!那么大家知道芝麻香辣醬是怎么做的嗎?用那些材料才能使做出來的醬更美味?下面給大家介紹一下。
材料 材料A.腌漬辣椒200g,水100CC,
材料B.熟芝麻適量,
調(diào)味料A.沙拉油100CC,花生油50CC,香油50CC,
調(diào)味料B.芝麻醬40g,甜面醬80g,鮮雞粉1小匙,細糖1大匙
做法 1.將材料A一起放入調(diào)理機打成醬備用。
2.熱鍋,倒入調(diào)味料A燒熱。
3.加入打好的辣椒醬略炒,再加入調(diào)味料B中火翻炒。
4.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略干,加入熟芝麻炒勻即可。