據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。因此，日常很多的朋友都喜歡吃花生油，那么，經常吃花生油好嗎？花生油吃多了好么？讓我們來了解一下。
經常吃花生油好嗎
長期食用單一的油種對人體健康不利。另外，對于多數人選擇食用油的惟一標準是“香不香”的問題，專家提出了嚴重的警告：食用油新標準已經出臺，選擇好油，一看品質，二看健康。如果只重“口味”忽視“營養”，身體健康將難以保障！
日常吃食用油需注意：
一防食用油中的高芥酸
二防油中的營養成分被精煉掉
三防花生油的黃曲霉毒素
花生油炒出的菜香味十分濃郁，喜愛濃烈口味的北方人對花生油的香味尤其喜愛。但是，專家指出花生油有其獨特的問題和缺點。
在花生油的生產過程中，是否可以去除毒性巨大的黃曲霉毒素呢？李志偉專家明確指出，花生感染霉菌后，在壓榨花生油時，雖經多種方法處理以除去這種毒素，但仍可能有極微量黃曲霉毒素殘留存在。在工藝上，黃曲霉毒素不會在純壓榨過程中被除掉。目前，市場上某些廠家大肆宣揚壓榨工藝的“神妙”，避而不談花生油中的黃曲霉毒素。
實際上，歐美國家對花生油要求極為嚴格，規定花生油的黃曲霉素含量在2ppb以下為合格，而中國規定花生油中黃曲霉毒素b1含量在20ppb以下均為合格。達標的花生油中雖只含有極微量的毒素，但如果人體大量攝入黃曲霉毒素，則易形成急性中毒導致肝功能被破壞，出現肝昏迷并致人死亡。
黃金比例最健康專家建議家庭不要長期食食用單一油品，油要變換著吃，可以多食調和油，這樣才有利于身體健康。
據了解，調和油是通過特殊的工藝將幾種不同的植物油（如花生油、葵花子油、玉米胚芽油、粟米油等）按照一定的比例進行配制而成，其營養成分比單一原料的食用油高出很多，口味適合中國人的飲食習慣。在對消費者的食用油調查中發現，由于對食用油健康的認識不夠，多數家庭幾年如一日吃同一種油。
世界衛生組織、中國糧農組織和中國營養學會等權威機構研究得出的結論是，當人體膳食中的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的平衡比例達到1：1：1時，才是最健康、完美的營養結構。
花生油吃多了好么
1、不要長期食用同一種油：一般來說，我們都會叫長時間食用同一種油，一則是因為個人口味，二則是因為個人習慣的問題。但是，長期食用單一的油對人體健康是不利的。所以，建議不要太長時間食用同一種，可以隔一段時間交換食用。比如：也可以食用菜籽油、大豆油等。
2、不要長期食用同一個牌子的油：除了不要食用同樣的一種油之外，也建議不要長時間使用同一牌子的油。簡而言之，也不建議長期食用魯花花生油，因為長期同一個牌子的花生油就會導致營養上的不均衡。而且交換牌子，在某種程度上也可以使質量上得到保證。因此，就算是食用花生油，也建議能夠一段時間換一個牌子。
吃花生油的好處
經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。
含抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功效。
還發現有益壽延年心腦血管的保健成分3種；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑。
中老年人食用花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
經常吃花生油好嗎？花生油吃多了好么？針對這兩個問題就為大家介紹到這里了。小編在此建議大家日常吃油的話，一定要換著吃，不要一直吃同一種或同一個牌子的食用油哦。