苦瓜汁的功效與作用

苦瓜營養價值甚高，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。那苦瓜汁的功效與作用有哪些呢？請看下文詳細介紹：

苦瓜汁的功效與作用

苦瓜汁營養豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常適合減肥人士飲用，是減肥人士的塑身佳品。

苦瓜汁具有清熱解毒、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。其對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定療效。

苦瓜汁可預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等，是的健康藥用飲品。

苦瓜汁會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有可以吸取的能量物質，阻止細胞癌變，最終癌細胞就會走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌癥疾病。

苦瓜汁中含有一種叫做苦瓜皂苷的東東，能夠降血糖血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、、抗氧化、抗菌等，還可以提高機體免疫力，增強抵抗疾病的能力。

喝苦瓜汁注意事項

1、苦瓜也分好壞，新鮮綠苦瓜的減肥效果是最理想的，而黑苦瓜雖然沒有綠苦瓜那么苦，但減肥效果卻不如綠苦瓜，另外，顏色已經變黃的苦瓜是不能起到減肥動作的。

2、喝苦瓜汁最大的效果是消除身體水腫、排毒潤腸、改善便秘，起初效果并不會十分明顯，畢竟不是減肥藥，然后經過長期堅持飲用，不但脂肪減少了，你還會發現體內毒素排清，身體變得更健康。

3、苦瓜偏寒性，所以每天食用不要超過4根。在喝苦瓜汁的期間不要飲茶，任何種類的茶都不要喝，只可喝清水，因為苦瓜與茶一同食用會刺激腸胃。

另外，適當控制日常飲食的進食量，并搭配其他健康減肥餐，可增加苦瓜的減肥效果。

苦瓜渣中的纖維素含量很高，對改善腸內環境、預防便秘大有幫助，胃不好的人都可以通過食用苦瓜來調節，而一天中、晚各喝一杯苦瓜汁可促進腸胃健康。

苦瓜汁的食用方法

1.用於煩熱口渴，中暑等。

煩熱口渴：鮮苦瓜1個，截斷去瓤，切片，水煎服；

中暑：取鮮苦瓜1個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰乾，每次6-9克，水煎或泡開水代茶飲。

2.用於癰腫，痢疾。

癰腫：取鮮苦瓜搗爛敷患處；

痢疾：取鮮苦瓜搗汁，開水沖服；或鮮苦瓜一個，搗爛絞汁，開水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末，每次3克，每隔6小時服一次，開水送服。

3.用于肝熱目赤或疼痛。

煎湯或搗汁飲；或苦瓜乾15克，菊花10克，水煎服。

4.用于暑天感冒發熱、身痛口苦。

苦瓜乾15克，連須蔥白10克，生姜6克，水煎服。

5.用于胃疼。

苦瓜燒成炭研末，每次1克，開水送服，一天2-3次。使用注意：脾胃虛寒者不宜生食，食之令人吐瀉腹痛。孕婦不宜。

苦瓜本身就是比較苦的食物，有些MM怕苦不想直接吃，做菜的時候可以用熱水過一下，苦味就少很多的，苦瓜榨成汁來喝更好的，雖然苦，但是一口喝進去來個痛快的。如果依然無法忍受那么就想想當瘦下來的時候是多么美好的事情，就沒有那么難了。

通過上文的介紹，我們清楚的了解了苦瓜汁的功效和作用，如果不喜歡苦瓜的味道太苦的話，就可以將苦瓜制作成苦瓜汁。苦瓜汁和苦瓜的作用一樣，并不會因為將苦瓜榨成汁就會失去苦瓜原有的功效，所以，大家還是可以放心食用苦瓜汁的。