什么人不能吃茼蒿

茼蒿氣味清香、口感爽脆，是很多人的最愛，特別是在冬天，更是必不可少的火鍋菜之一。但是也不是任何體質的人都可以食用。那什么人不能吃茼蒿呢？請看下文詳解：

什么人不能吃茼蒿

茼蒿主治心悸、怔忡、失眠多夢、心煩不安、痰多咳嗽、腹瀉、脘脹、夜尿頻繁、腹痛寒疝等病癥。還可以養心安神、清血、潤肺補肝、穩定情緒、降壓補腦、防止記憶力減退、平補肝腎、寬中理氣。但是胃虛泄瀉者慎食。

食用茼蒿注意事項

食用茼蒿有諸多好處，但是需要注意的方面也有許多。如果我們在制作手法上稍有偏差，就會使得營養價值大打折扣了；而一些身體不適的人，在食用茼蒿后還有可能致使病情加重。下面就來看看食用茼蒿要注意哪些問題吧。

1.茼蒿的挑選。應選擇通體為深綠色的茼蒿，保證食材的新鮮。并且要挑選莖短細葉茂的茼蒿，可以節省炒制時間，更保證營養的不流失。

2.茼蒿的制作。茼蒿在遇熱后香味散發得很快，因此一定要旺火快炒，否則就留不住其中的養分了。

3.茼蒿的食用。腸胃不好的人可以將茼蒿做成湯或者涼拌。腹瀉或者胃虛的人是不適合多吃茼蒿的。

4.茼蒿與肉、蛋一同炒制可以提升營養價值，也令維生素A的作用發揮到最大。

5.茼蒿的保存。茼蒿在買回來以后，要用水先清洗一下并除去爛掉的部分，弄干水后裝入塑料袋中，然后豎著放入冰箱中存儲。

茼蒿的食用方法

1.治便秘

茼蒿250克每天煮吃。

2.治高血壓

茼蒿200克洗凈、切碎、搗汁，溫開水送服，每服1杯，日服2次。或與菊花腦各60克，水煎服。

3.治咳嗽痰濃

鮮茼蒿150克，水煎去渣，加入冰糖適量，溶化后分2次飲服。

4.治療高血壓性頭昏腦脹

鮮茼蒿菜一把，洗、切、搗爛取汁，每服一酒杯，溫開水和服，一日2次。

5.治療煩熱頭昏，睡眠不安

鮮茼蒿菜，菊花腦（嫩苗）各60——90克，煮湯，一日2次飲服。

通過山文的介紹，大家都知道什么人不能吃茼蒿了吧，大家一定要切記，也要忌口。如果大家想了解更多關于茼蒿的相關信息，請關注火爆糧油調味品招商網。