植物油的熱量

植物油是從植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪，只是一種統稱，很多家庭在生活中都會選擇購買植物油，那么你對植物油的了解有多少呢？植物油的熱量是多少呢？下面跟小編一起來了解吧。

植物油的熱量

植物油是以富含油脂的植物種仁為原料，經清理除雜、脫殼、破碎、軟化、軋坯、擠壓膨化等預處理后，再采用機械壓榨或溶劑浸出法提取獲得粗油，再經精煉后獲得，那植物油的熱量呢？小編為此收集了相關知識：

1勺花生油（10.0克）含有熱量90大卡，需要散步62.1分鐘消耗完。

1勺菜籽油（10.0克）含有熱量90大卡，需要散步62.1分鐘消耗完。

1勺豆油（10.0克）含有熱量90大卡，需要散步62.1分鐘消耗完。

1勺橄欖油（10.0克）含有熱量90大卡，需要散步62.1分鐘消耗完。

1勺葵花籽油（10.0克）含有熱量90大卡，需要散步62.1分鐘消耗完。

花生油、菜籽油、豆油、橄欖油、葵花籽油都屬于植物油，而且我們也可以看出它們的熱量是一樣的，而其他植物油的熱量就不一一介紹了！

植物油的營養分析

植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。

植物油中的棕櫚油和椰子油的主要成分為飽和脂肪酸，與動物脂肪相同，所以在室溫下呈固態。大多數植物油如花生油、紅花油、芥菜子油、玉米油、亞麻子油、堅果油、麻油、大豆油和葵花子油等主要都是由不飽和脂肪酸構成，因此在室溫下為液態。

建議食用那些主要由單不飽和脂肪酸組成的植物油。富含單不飽和脂肪酸的植物油有芥菜子油、橄欖油和花生油等。多不飽和脂肪酸含量高的植物油包括玉米油、紅花油、大豆油、葵花子油和麻油等，這些油的味道都比較獨特。

植物油的用途

人類的膳食中需要保證油脂的含量。如果人體長時期攝入油脂不足，體內長期缺乏脂肪，即會營養不良、體力不佳、體重減輕，甚至喪失勞動能力。食用植物油脂是人類的重要副食品，主要用于烹飪、糕點、罐頭食品等，還可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人們食用。

植物油脂是國際市場上重要商品之一，隨著我國改革開放和國民經濟發展，進出口植物油脂的品種和數量都在逐年增加。出口植物油有豆油、花生油、菜籽油、棕櫚油、蓖麻油等，主要輸往日本、朝鮮、蒙古、荷蘭、俄羅斯等國家。進口植物油有豆油、菜籽油、椰子油、棕櫚油、亞麻油、蓖麻油等，主要來自美國、巴西、荷蘭、菲律賓、印度、新加坡、馬來西亞等國家。

植物油是經過多種工序后，再經精煉后獲得，是生活離不開的一種油，而植物油的熱量呢？多數為10.0克含有熱量90大卡，而且根據我國油料品種、質量以及與之相適應的加工工藝，確定植物油的質量等級。