我們身邊不乏整體喊著要減肥的朋友,那么對于愛吃紅豆薏米粥的正在減肥的你來說,可否知道紅豆薏米粥的熱量是多少呢?下面就讓我們一起來了解一下吧!
紅豆薏米粥的熱量
薏米的熱量:每100克的薏米的熱量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵3.6、鋅1.68、銅、錳、鉀、磷、鈉等。
紅豆的熱量:每100克的紅豆的熱量是309大卡。其中包含了碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。
看完了以上紅豆和薏米的熱量后,若想計算紅豆薏米粥的熱量的話,除了要按比例計算紅豆和薏米的熱量外,還要計算所加入的其他材料的熱量,例如燙、百合、黑米等。
一般而言,紅豆薏米粥(1天量)的熱量:30大卡(每100克)),其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素等。
紅豆薏米粥的功效
紅豆薏米粥的主要原材料就是紅豆和薏米,因此紅豆薏米粥的功效,就是這兩種食材功效的結合了。下面歸納了6點:
1、補血養顏
紅豆中豐富的鐵質可以讓人氣色紅潤,女性們經常吃紅豆的話,可以促進血液循環,有增強體力,提高身體免疫力的功效。
2、健脾胃,促進消化
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退,中醫認為,而黑豆薏米粥中具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。
3、增強精力
現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
4、減肥
紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助排便,防止便秘的現象。
紅豆薏米粥的做法
豆薏米粥的做法:
具體的操作步驟:
1、準備同等分量的紅豆和薏米,將兩者洗干凈后分別放入水中泡軟。紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2、要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開后可添一些涼水,再煮開后,再添涼水。這么做紅豆容易開花,更容易煮熟,味道也比較香。
3、等到紅豆差不多煮開花之后放入薏米,用大火煮開之后再轉小火慢燉
4、等到紅豆薏米粥慢慢變粘稠就差不多了,最后放入冰糖調味,喜歡甜一些的可以多加點。
紅豆薏米粥的制作過程并不復雜,但是需要準備的時間稍微長一些,所以在煮粥之前最好先衡量時間泡好紅豆和薏米。這兩者假如沒有經過泡開會很難煮熟,而且味道也很難散發出來。煮紅豆薏米粥最好不要用砂糖,改用冰糖代替,因為粥本身是祛濕的,而砂糖是偏濕熱的。
紅豆薏米粥的禁忌
1、不適宜和紅豆薏米粥同吃的食物。羊肉,因為同食會引起中毒;羊肝,同食會引起中毒;米,兩者同食會引發口瘡。
2、經期女性避免食用。因為薏仁會使身體冷虛,虛寒體質不適宜長期服用,所以正值經期的婦女應該避免食用。
3、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦,如果沒有感覺濕氣很重的情況下,都最好不要食用薏米,因為薏米還是帶有寒涼性質的,但紅豆就可以吃,用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉,煮成粥同樣也可以祛濕,甚至還帶有其他功效的呢。
4、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時候,注意不要加入大米一起煮,盡管在大家的印象中,粥必須加米才行,但是這樣一來,會導致紅豆和薏米的功效消失,不具有祛濕的功效哦。因為大米是生長在水中的,具有一定的濕氣,而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕,如果在煮的時候加入大米,粥變稠的同時,功效也會變差。
5、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
6、不能當藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,最好是找醫生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療!
7、多尿者忌食紅豆薏米粥。陰虛而無濕熱者及小便清長者忌
8、汗少,便秘的人群不宜多吃。
9、蛇咬傷的人在100天之內都不要吃紅豆薏米粥。
以上就是對紅豆薏米粥的熱量的介紹。相信到這里大家應該有了了解。它的熱量并不是很高,所以都是可以放心選擇,同時紅豆薏米粥的功效也是比較豐富,尤其是它對減肥上,也是有著一些幫助作用,所以選擇它減肥是一個放心之選,利于身體健康。