小米是我們?cè)谏钪泻苁煜さ氖澄锪税桑俏覀冏畛３缘囊环N谷物了，我們一般都是會(huì)把這種食物熬成粥來吃，其實(shí)小米還可以制作成面食來吃哦，我們吃這樣的食物味道很不錯(cuò)，那么小米面的熱量高嗎？吃了會(huì)發(fā)胖嗎？下面就一起來了解一下吧。
小米面的熱量，吃了會(huì)發(fā)胖嗎
每100克的小米面含有358大卡的熱量，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，減肥時(shí)可作為粗糧搭配細(xì)糧食用。小米面條含水量極高，熱量極低，其中小米屬于粗糧，纖維含量較高，且含乙酰膽堿，有助于緩解便秘，對(duì)于我們現(xiàn)代人來說無疑是很適合吃的了，尤其是對(duì)于想要減肥的朋友們來說，完全可以選擇小米面來作為我們的主食吃了哦。
通過了我們上面的介紹之后，小米面的熱量并不是很高，減肥時(shí)期也是可以吃的，但是由于小米面的營(yíng)養(yǎng)元素并不全面，所以在吃的時(shí)候最好搭配一些鮮蔬或者是肉類。這樣也能保證飲食均衡有營(yíng)養(yǎng)，我們這樣吃的好處就更多了哦，對(duì)于我們的身體健康來說無疑是很有好處的了，能夠讓我們更好的吃小米面。
小米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小米是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的粗糧，而小米面是用小米制作而成的，所以小米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，下面我們就來一起看一下吧。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
中國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。
由此我們可以看出，小米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體大有裨益。
小米面的功效與作用
小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；
2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；
3、還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米的淀粉含量高（約70％），是一種能量食物。和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很低。小米宜與大豆混合食用。這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補(bǔ)充小米的不足。
小米面易消化，能清熱解毒，非常適合坐月子時(shí)食用。
小米面的忌宜人群
小米面一般人群均可食用，是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品。小米面搭配紅糖食用能夠有效的幫助坐月子期間的新媽媽們排毒、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、盡快恢復(fù)體力；小米面非常容易消化，所以適合哪些腸胃不好、脾胃不和的人食用；另外，由于小米中缺乏賴氨酸，所以適合與大豆一起食用，相得益彰。
氣滯者盡量不要食用小米，這樣會(huì)加重癥狀；另外，體質(zhì)向來虛寒的人，還有小便清長(zhǎng)的人最好少食用小米。小米忌與杏仁同食。
小米雖然具有一定的食療價(jià)值，但是營(yíng)養(yǎng)并不全面，所以要注意搭配，這樣才能使人體的營(yíng)養(yǎng)更加均衡。
對(duì)小米面的熱量，吃了會(huì)發(fā)胖嗎的介紹就到這了。相信大家了解小米面的情況了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)小米面這種食物的熱量不是很高了，對(duì)于我們來說，吃小米面的好處就很多，我們經(jīng)常的吃也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的情況，而且特別適合減肥的朋友們來吃，好處多多，大家放心食用。