人類真是一種神奇的動物，而對于一個吃貨來了說，最神奇的莫過于人類創造出了各種各樣美味的吃食，就比如說“烤雞架”。那么烤雞架怎么樣呢？烤雞架是怎樣做出來的呢？一起來看一下吧。
烤雞架怎么樣
在沈陽，雞架是一種很有名的美食，遍布沈陽的大街小巷。是當地的小吃，沒有之一。烹飪方法也是多種多樣，煎烤烹炸鹵醬。在夏日傍晚街邊的燒烤攤上，除了各種肉串，雞架也是必點的，再配一碗熱騰騰的麻辣燙，那味道真是絕了，讓人回味無窮。
材料：雞架1只、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽、油
做法：
1、將花椒粉、胡椒粉、孜然粉和鹽拌勻，均勻地抹在雞架內外，腌制20分鐘；
2、烤箱180攝氏度預熱，把腌好的雞架里里外外刷上一層油，放入烤箱烤15分鐘；
3、15分鐘后翻面繼續烤10分鐘即可。
家常烤雞架的做法
用料：雞骨架2個；料酒、大蔥、十三香、孜然適量；奧爾良雞翅料、燒烤醬適量
步驟：
1、將雞架洗凈，剁成小塊，用蔥、料酒、十三香煨20分鐘去腥；
2、烤箱180度預熱十分鐘，期間把雞架擺到烤盤，控水，把奧爾良雞翅料一點點撒勻在雞架的表面，正反面都要撒哦；
3、把準備好的雞架放到預熱好的烤箱中，上火，180度，十分鐘。然后取出，翻面，推進去，再烤五分鐘。這時雞架已經處于半熟狀態，把準備好的燒烤醬和孜然粒刷在雞架表面，不用翻面，直接推進去烤十分鐘，之后再取出來翻面再刷醬，推進去烤五分鐘。
4、依據個人口味，可以自由的調整最后一步的時間，保證有你喜歡的口感！
小貼士：雞架一定剁成小塊，這樣烤出來雞架才更入味、更香哦！
烤雞架怎么做最好吃
食材：雞架2個；糖、鹽、生抽、醋、耗油適量；
1、雞骨架清洗干凈，處理成片狀；
2、碗中加入生抽，耗油，醋，調成料汁；
3、把處理好的雞骨架放到烤盤上，在兩面各刷一層料汁；
4、再撒上適量的鹽；
5、再撒上適量的糖；
6、放入烤箱中烤10分鐘，取出再刷料汁，再烤10分鐘，再刷一次料汁，直到烤熟。
小貼士：如果沒有烤箱，可改成油炸或碳烤哦。
以上就是今天為大家介紹的烤雞架怎么樣，并且簡單介紹了一下烤雞架的做法，愛吃的朋友們，可以試著做一做哦，只有試過，才會知道它到底是一種怎樣的美味！