凍帶魚段是很多家庭主婦都非常熟悉的食材，不過很多人覺得比較麻煩，要解凍還要處理，其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，凍帶魚段怎么解凍呢？冷凍帶魚段又是怎么清洗的呢？下面就一起來(lái)了解一下吧。
凍帶魚段怎么解凍
1.塑料袋包裝的，將整個(gè)包裝袋放入盛水的水盆里，水沒過包裝袋，一個(gè)半小時(shí)即可化凍。
2.將冰凍帶魚離開冷凍地，在室溫下，兩個(gè)多小時(shí)，也就化凍了。
3.將袋裝冰凍帶魚放入微波爐中，中火一分鐘，取出即可。
冷凍帶魚段怎么清洗
1、準(zhǔn)備刷碗用的細(xì)鋼絲球（這個(gè)家里一般都有），剪下一小團(tuán)。
2、把帶魚放在水盆中解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。
3、然后把帶魚去頭去內(nèi)臟剪斷洗干凈。
冷凍帶魚段怎么做好吃
1.冷凍帶魚段解凍之后刮洗凈，去內(nèi)臟、嘴、背刺；
2.大蔥洗凈切段；姜洗凈切片；
3.淀粉加水調(diào)成芡汁備用；
4.鍋加油坐旺火燒熱，下魚塊炸至金黃色出鍋；
5.鍋去油后碼入魚塊，略加料酒和高湯500克，再加醬油、鹽、蔥段、姜片和大料少許；
6.蓋鍋燒開，移策火煮10分鐘；
7.撈出魚塊并盛盤；
8.原鍋加調(diào)好的淀粉攪勻，淋明油后澆在魚上即成。
凍帶魚段怎么解凍？冷凍帶魚段怎么清洗？以上就是一些相關(guān)內(nèi)容的介紹了，是吧，真的是挺簡(jiǎn)單的，只是有時(shí)候需要一些方法和技巧。