夏季正是吃桃子的季節,市面上我們隨處可見很多類型的桃子,有毛桃、油桃、蟠桃、水蜜桃、黃桃等,那么哪里的桃子最好吃呢?哪里的桃子最有名?下面就隨小編一起來了解一下吧。
哪里的桃子最好吃
就國內而言,最好吃的桃子應屬馳名中外的中國名產肥城桃,因產于肥城故稱肥桃,又名佛桃。以其個大、味美、營養豐富在國內外享有盛名,被譽為“群桃之冠”。
這種桃從古至今都是桃,因產量少普通老百姓是見不到吃不到的,形如小西瓜,最重的桃王達到12斤,富含多種微量元素,是普通桃子的120倍,最老的一棵桃樹已經600多歲。
桃子作為我國特有的一種水果,其種類在我國也是最多的,不過,根據地區的不同,不同種類的桃子也不一樣的,而我們最常吃的是北方地區種植的桃子,桃子果肉酸甜好吃,硬熟時果肉脆硬,完全成熟時,肉質變軟或發綿。
桃子主要分布于中國黃河流域,山東、河南、山西、河北、陜西、甘肅、新疆等省(自治區),青海、寧夏和東北地區也有少量分布。耐寒、耐旱,不適于高溫多濕的南方氣候。以中、短果枝結果為主。果突,縫合線深。
哪里的桃子最有名
1、浙江省奉化市:浙江奉化的水蜜桃被稱之為“中國之最”,素有“瓊漿玉露,瑤池珍品”之美譽,肉質細軟,汁多味甜,香氣濃郁,皮薄易剝,入口即溶使人回味無窮的獨特品質
2、江蘇省無錫市:無錫水蜜桃是江蘇省著名特產,其中以陽山尤為突出,素以肉嫩汁多,香濃味醇,鮮甜甘美而著稱。所以又被稱作“玉露蜜桃”
3、河北省深州市:深州市的水蜜桃以個頭碩大、果型端莊、色澤絢麗肉厚、口味獨特、汁甜如蜜而被譽為“果中之王”,成為歷代宮廷貢品
4、福建省寧德市:寧德穆陽當地土壤優良、氣候環境適應,生產出的水蜜桃形成了果大、核小、味甜、外形美觀、色澤鮮艷、肉質柔軟多汁等風味特點
5、四川省成都市:成熟的龍泉驛水蜜桃略呈球形,表面裹著一層短短的絨毛,青里泛白,白里透紅。一個桃子一般重一二百克,大的重三百多克。
什么樣的桃子好吃
目前在市面上比較多見的主要有兩個品種,一是水蜜桃。果頂平圓,縫合線淺,硬熟時肉質致密,耐貯運;經過后熟則肉柔多汁,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”等。二是油桃,分布于新疆、甘肅一帶。果形較小,核大肉少、果肉脆硬,汁少、味酸。
選擇桃子有技巧,首先,看果型大小,著色程度,以果個大,形狀端正,色澤鮮艷者為佳。其次看果肉,果肉白凈,粗纖維少,肉質柔軟并與果核黏連,皮薄易剝離者為優。反之,果肉色澤灰暗,粗纖維多,果肉硬,果核易剝離者為次。
水蜜桃如果要現吃可挑軟的,這樣可確保水分足、甜度高。挑選油桃時要用聞的方法,從散發出來的香味來判斷,香味越濃表示越成熟,否則就還不成熟。
哪里的桃子最好吃?哪里的桃子最有名?以上就是小編為大家整理的一些相關內容了,希望能夠對大家有所幫助。水蜜桃多生產于長三角地區,其他地方都是通過移植。還有一些產地,也都分布在這些省份內。