在日常生活中,葡萄是比較常見的一種水果,它含有豐富的營養物質,味道酸甜可口,深受人們的喜歡。那么葡萄可以用鹽水泡嗎?葡萄用鹽水泡多久最好呢?一起來了解一下吧。
葡萄可以用鹽水泡嗎
葡萄可以用鹽水泡。
葡萄是一種營養價值很高的水果,富含糖分,因此葡萄的表皮很容易滋生細菌,葡萄用鹽水泡是為了去掉葡萄皮上的農藥、微生物和小蟲子。因為鹽可以溶解葡萄表面的各種農藥殘留和有害物質,細菌也能殺死。用鹽水泡過的葡萄吃起來更加放心。
葡萄用鹽水泡多久
葡萄用鹽水泡十分鐘左右。
葡萄放淡鹽水中浸泡十分鐘左右,可以去掉葡萄皮上的農藥和其它有害物質,然后再用水沖洗幾遍,把水瀝干。注意清洗前把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來,注意不要傷到果皮,以免浸泡時鹽水浸到果肉里面,影響葡萄的質量。
葡萄的清洗方法
1、把葡萄摘下后放在盆里加水,然后適當放一點鹽,用手輕輕搓洗,最后用清水沖一下即可!鹽有殺菌作用還可以起到摩擦葡萄表面的作用。
2、在水中放上一些面粉,然后將葡萄浸泡幾分鐘后,再以清水稍微沖洗即可,一個個的很是光亮剔透,那種白色粉狀的東西就徹底沒有了。而且這種方法很安全,絕不會有化學污染,可以放心食用。
3、擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,輕易爛掉。倒掉臟水,用凈水沖洗干凈。凈水沖洗至沒有泡沫為止。
葡萄的保存
1、用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然后用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
2、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。
3、不要用水泡著吃。當你用水沖洗時,水中存在很多空氣泡,如果把葡萄浸入水里時間長了更加容易變質。
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