夏秋之際，都是適合吃葡萄的，因為葡萄品種多，上市時間也是比較長的。而葡萄酸酸甜甜的口感，也一直是很多人喜歡的。那么葡萄沒洗能吃嗎？葡萄怎么洗又干凈又衛生呢？
葡萄沒洗能吃嗎
不能。葡萄皮上的殘留農藥不清洗就吃易引起不適，容易吃壞肚子，最好不要不洗就吃。葡萄防治病蟲害會噴灑波爾多液藥物，含有硫酸銅和石灰，硫酸銅食用過量會導致重金屬中毒，石灰吃多易得結石，所以吃水果不限于葡萄全要洗干凈，避免殘留農藥影響身體健康。
當然，現在沒那么嚴重，不至于有什么農藥殘留問題。因為現在種植葡萄一般采用套袋式，既防止了小鳥偷吃，也能減少蟲害，還能提高甜度。在采摘前一段時間種植人員一般不會再噴灑農藥，這也減少了農藥殘留。所以，我們吃葡萄時對于清洗不用過于擔心，用流動水多沖洗幾遍即可，也可用清水浸泡后再沖洗。
葡萄怎么洗
1、面粉
原理：面粉水黏性較大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的臟東西可以被黏黏的面粉水粘下來帶走，葡萄會洗得特別干凈。
做法：將葡萄放進清水盆中，水量沒過葡萄，加入1~2勺面粉，和水混合均勻。然后靜置2分鐘，用手拎著葡萄的主梗，在水中輕輕擺動，讓面粉和附著在葡萄果實之間的雜質充分接觸。2~3分鐘后，將葡萄用流動的清水沖洗兩遍即可。面粉有吸附作用，可輕松洗掉果肉縫隙間的臟東西。
2、食鹽
原理：鹽水泡一下，可清除殘留的臟物與農藥。食鹽有消毒殺菌的作用，在水中加點食鹽洗葡萄，不僅洗得干凈，還可以消毒殺菌呢。鹽的乳化作用也可破壞一些農藥表面活性劑形成的保護層，促進農藥的洗脫。
做法：葡萄加鹽，均勻攪拌一下；在鹽水泡20分鐘左右，倒掉水；再用清水沖洗干凈即可。
3、醋
原理：用醋水（如白醋）清洗漿果，不僅洗得干凈，還可起到滅菌保鮮的作用。醋水比例1：3到1：10不等。研究發現，用淡醋水和濃醋水清洗漿果，都可起到滅菌保鮮的作用。
做法：將葡萄放入容器中，然后倒入醋水稀釋液，快速輕輕晃動，讓每只漿果都得到徹底清洗。然后倒掉醋水，控干或自然晾干即可。
注意：用醋洗果蔬，真能去除農藥嗎？白醋主要含醋酸和水，醋酸pH值較低，不適合微生物生長，用白醋清洗果蔬，確實能殺死蔬果表面的芽孢桿菌、大腸桿菌等，起很好的殺菌抗菌效果。不過要對付農殘，白醋有點力不從心。
4、牙膏
原理：葡萄皮很漲，用水沖洗很難洗干凈。用牙膏洗清潔的比較干凈。因為牙膏里面有些細小的微粒可以摩擦。用牙膏洗過的葡萄，不僅干凈，葡萄上也不會留有牙膏的味道。
做法：將葡萄放入果盆中，加入少量清水，先浸濕葡萄表面清洗一下。然后在手中擠入牙膏，雙手互搓，然后輕輕的搓洗葡萄，力量要合適，不能把葡萄擠破。全部搓洗完后，將葡萄取出放入果篩中。最后用流動的清水將葡萄沖洗干凈即可。經過清水沖洗后，會變得更干凈、晶瑩剔透。
葡萄怎么保存好
1、用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然后用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
2、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。
怎么挑選葡萄
看白霜
新鮮葡萄表皮有一層自然形成的白霜，對人體無害，越白越厚說明葡萄是套著袋子成熟起來的，沒有接觸農藥，比較安全
看外觀
葡萄大小均勻，果粒顆顆飽滿，沒有干癟和青色的果粒。如果果梗干枯、發霉，果粒表面黏濕，果皮是青棕色的或者黑棕色的，果皮表面很皺，說明這串葡萄質量不好。
看色澤
一般成熟的葡萄，顏色比較深、比較鮮艷，聞起來有果香。比如無核白是青色、玫瑰香和黑雞心是黑紫色、龍眼是琥珀色、馬奶是黃白色等，色澤越接近這幾種顏色，表明這串葡萄的成熟度越好。
摸果梗
新鮮的葡萄果梗硬實，果梗與果粒連接的比較松散，說明接受的光照比較充分，甜度高。存放時間長、不新鮮的葡萄用手提起來果粒會掉，不結實。
嘗味道
試吃的時候，選擇一串葡萄最下面的那顆，由于光照差、成熟度不好，最下面那顆的味道比較淡，如果吃起來很甜，則表明整串葡萄都很甜。
以上就是葡萄沒洗能吃嗎，葡萄怎么洗的相關介紹了，希望能夠幫助到您，了解更多相關信息，請關注【1588.TV】。