新鮮的荔枝鮮香味美，許多人都喜歡吃，然而剛采收的荔枝果實有“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四、五日外，色、香、味盡去矣”之說，保鮮難度較大。那么，鮮荔枝怎么存放呢？鮮荔枝可以放冰箱嗎？下面就隨小編一起來了解一下吧。
鮮荔枝怎么存放
1、艾葉對延長荔枝保存時間也有效果，因為艾葉有殺菌防腐的作用。
2、除了冷凍法外，還可以做成荔枝罐頭。一般是去殼去核，泡在淡糖水里。但味道和新鮮度差的很遠，經常用來作冷飲或甜點。
3、此外，加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中，加入糖水，再放入排氣箱中進行加熱和排氣，然后將罐密封，再放到沸水中煮，冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經過高溫處理，所以細菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。
荔枝一日而色變，二日而香變，三日而味變。四、五日之外，色香味盡去矣。新鮮剛摘下的荔枝，都會經過轉運到各市場、超市，再到人們手中，這個時候已經經過2-3天的過程，所以，人們買的荔枝，一般可以放置2-3天的時間。建議，購買多少吃多少，不要放置太久！
鮮荔枝可以放冰箱嗎
一般情況下，荔枝是可以放冰箱保存的。冰箱的溫度比較低，可以起到很好的保鮮作用，延長荔枝的保存時間，防止荔枝腐敗變質。
荔枝在7℃—10℃的條件下可以保存一周，而放進冰箱可以保存一個月左右。
荔枝最好放在保鮮區，不要放在冷凍區，會冰壞掉的。放在冰箱里冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
荔枝的保存小妙招
如果量不大，只是存幾天即可吃完，又不挑刺荔枝的外觀，則可以普通存放。具體做法是：去掉荔枝的枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用涼水清洗一下荔枝，這些篩選工作是所有的保存方法都必備的工作，找一些籃子之類的有網格的容器，把挑選過的荔枝裝進去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10厘米之間，然后把籃子放在陰涼處（不宜光線強烈、通風和潮濕），每天早晚灑點水。
這種方法一般可以存放5天左右不變味，存放處氣溫低的情況下可能保存到10天，且隨著水分喪失，荔枝的甜度會增加。保存的過程中，荔枝的果殼可能會干掉，如果灑水過多還可能會導致果殼霉斑，但不影響食用。
鮮荔枝怎么存放？鮮荔枝可以放冰箱嗎？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝干，這樣就能保存很長時間了，往往可以保存一兩年。