紅薯葉營養豐富，翠綠鮮嫩，香滑爽口，深受人們青睞。那么，紅薯葉怎么炒呢？今天就隨小編一起來了解一下炒紅薯葉的做法吧。
紅薯葉怎么炒
1、把紅薯葉梗的衣撕掉，摘成一段段。
2、放鹽水里泡5分鐘，撈出晾干水份。
3、鍋里放油，燒熱，放入蒜末炒香。
4、在鍋中放入紅薯葉，放鹽進行翻炒。
5、待紅薯葉塌下去后，放入適量的雞精，即可出鍋了。
炒紅薯葉的做法
1.紅薯葉洗凈，蒜切片，枸杞子用溫水浸泡；
2.鍋燒熱倒少許油，下蒜片；
3.待蒜香飄出，倒入紅薯葉；
4.隨后把泡軟的枸杞子也倒入；
5.不斷翻炒至紅薯葉變軟即關火，調入少許鹽調味炒勻即可出鍋。
吃紅薯葉有什么好處
1、排毒：含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。
2、：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能，“預防感冒”。
3、預防貧血：每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。
4、改善便秘：豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防“便秘及痔瘡”。
5、強化視力：有豐富維生素A，可強化視力。
紅薯葉怎么炒？以上就是小編為大家整理的炒紅薯葉的做法啦。紅薯葉有很多用途，比如有，保護視力，延緩衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。