龍蝦的品種很多，吃法也會是各種不一樣的，那么波士頓龍蝦什么時候最肥呢？波士頓龍蝦什么季節的好吃呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。
波士頓龍蝦什么時候最肥
波士頓龍蝦生活于寒冷海域，所以生長特別緩慢。大約7-10年長一磅（約453g），而一只7斤多的波士頓龍蝦相當于生長了近百年，故稱之“百年龍蝦”。
因此不能跟大閘蟹是的說哪個月份最肥吧。
波士頓龍蝦什么季節的好吃
波士頓龍蝦避開六七八月份吃都可以，因為夏季的波士頓龍蝦口感會稍差一些，其它月份都是比較鮮美的口感。
波士頓龍蝦應該怎么吃
麻辣大龍蝦
麻辣大龍蝦看起來重口味，但不是一味的尖銳，而是辣中回甘，甜里回麻，是川式香辛料相當地道的復合運用，既平衡又有深度。這樣處理過后，龍蝦本味雖然有所犧牲，但鮮活龍蝦特有的爽脆口感依然清晰可辨，絲毫不被麻辣甘潤的調味掩蓋，這種獨到的風味，是難以與萵筍、藕片和木耳混淆的。
奶油黑胡椒焗龍蝦
奶油黑胡椒焗龍蝦據說是MichealJackson在SantaBarbara時的最愛，這道菜其實是裹面糊炸，其實也沒什么奶味兒，估計面糊中加了牛奶所以掛了個名。裹面漿炸制保證蝦肉鮮嫩多汁，薯條也外酥內軟，青紅辣椒和洋蔥就是簡單的油鹽黑胡椒調味。
水蛋蒸龍蝦腦
軟嫩的龍蝦腦配上嫩滑的水蛋，不但吃不到一絲腥氣，反而有了一種厚重的口感，點綴在其中的點點青蔥，更是去腥解膩的較佳之物。吃的時候，一定要一口龍蝦腦，一口水蛋，方才能更深體會這兩種食材不同的味道在口中的碰撞。
波士頓龍蝦什么時候最肥？波士頓龍蝦什么季節的好吃？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。