都知道，要保證大閘蟹的原滋原味盡量要現殺現吃，所以買回來的大閘蟹一定要保存不讓它死了。那么，大閘蟹怎么保存才不死呢？大閘蟹怎么保存能存活更久呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。
大閘蟹怎么保存才不死
1、將大閘蟹綁好放置盆內，有一點很重要，一定要放在陰涼的地方，以免大閘蟹被熱死。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣能保證大閘蟹的生存環境不干不濕，以及能讓大閘蟹獲得足夠的氧氣。
2、將捆綁好的大閘蟹放入盆中，加少量水存放，但一定要切記水不能蓋過蟹嘴部分，讓它的得到水分的同時也能夠呼吸。如果水蓋過大閘蟹嘴部分，會導致大閘蟹缺氧而是死。
3、可以放在冰箱的冷藏柜里，不要放在冷凍柜，溫度控制在3-6攝氏度左右，擰干的濕毛巾蓋住。
大閘蟹怎么保存能存活更久
1、冷藏：購買大閘蟹的時候要挑選活力旺盛的，這樣大閘蟹不容易死。將大閘蟹的鉗子和蟹腳捆起來，以此來減少大閘蟹的體力消耗，將綁好的大閘蟹放入冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾即可，溫度確保在5℃～10℃之間。
2、水桶養：水桶養大閘蟹也是一種比較合適的方法，將大閘蟹放入水桶中，倒入少部分水即可。但是注意大閘蟹不可以疊加著放，否則下層的大閘蟹可能會窒息而死，要給大閘蟹留一點空間。注意水桶不要放蓋子，每天檢查大閘蟹并吃掉活力不足的。
3、浴缸：如果家里有浴缸的話，用浴缸來養大閘蟹是較好的方法，不僅足夠寬敞而且空間也很大。將大閘蟹放入浴缸中，注水剛好埋沒大閘蟹，偶爾還可以喂養一些小魚小蝦，用這種方式養著大閘蟹可以大大延長大閘蟹的存活時間。
大閘蟹怎么保存過夜
如果家里沒有浴缸的話，可以將大閘蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要層疊，加水至大閘蟹的一半高就可以了，不能把大閘蟹全部埋住了，水太深會讓它們無法呼吸。當然盡量是放到冰箱保險格子里。
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