普通面粉能做面包嗎？

普通面粉能做面包嗎？家里的廚師們在家里的面粉總是要備很多種，面包用高筋，包子用普通，蛋糕用低筋等，不同面粉做不同的食物，但是有人可能會遇到這個問題，普通面粉能不能做面包。為什么有人說不能用普通面粉做面包呢？下面小編就為大家詳細說明。

普通面粉能做面包嗎？

普通面粉一般是中筋面粉，中筋粉顏色乳白，介于高、低粉之間，體質半松散；一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。一般市售的無特別說明的面粉，都可以視作中筋面粉使用。且這類面粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、面條。有以上可知普通面粉能做中式面點，但不能做西式面包。

不過也會有人去嘗試用普通面粉做面包，然后得出結論：普通面粉也可以做面包，不過由于不容易出膜所以面包口感上并不怎么樣。

普通面粉能做面包嗎？以上就是普通面粉能不能做面包的全部回答了，其實普通面粉不能做面包的，如果大家不嫌棄做出來的味道一般，可以嘗試一下。