螃蟹屬于季節(jié)性的海鮮，過(guò)了吃螃蟹的季節(jié)，螃蟹就沒(méi)有什么肉了，吃起來(lái)味道也不好了。因此，吃螃蟹就要挑螃蟹較肥的季節(jié)。那么，常見(jiàn)的海螃蟹有哪幾種？海螃蟹什么時(shí)候較肥？海螃蟹什么季節(jié)的好吃？下面一起來(lái)看看吧！
常見(jiàn)的海螃蟹有哪幾種？
生活中常見(jiàn)的海螃蟹主要有：花蟹、梭子蟹、青蟹、面包蟹、紅蟹、旭蟹、帝王蟹、珍寶蟹、赤甲紅蟹等。我們一般將海里面產(chǎn)出的螃蟹稱之為“海螃蟹”、“海蟹”淡水里面出產(chǎn)的螃蟹稱之為“河蟹”或者“淡水蟹”，海螃蟹和河蟹雖然產(chǎn)出不同，但是都是具有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。
海螃蟹什么時(shí)候較肥？
海螃蟹較肥的一般是八月十五前后的樣子，這個(gè)時(shí)候的螃蟹肉質(zhì)比較肥，而且母蟹的蟹黃、公蟹的蟹膏也比較好吃，這個(gè)時(shí)候才是真正吃螃蟹的較好的時(shí)機(jī)，尤其是沿海哪些地方，這個(gè)時(shí)候的螃蟹是較受歡迎的食物了。
海螃蟹什么季節(jié)的好吃？
季節(jié)是首要素。在豐澤區(qū)專營(yíng)大閘蟹的陳先生說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，較美味的母蟹一般是從9月底10月初開始，而公蟹則可能得到11月左右。而東海供銷社的黃主任則提醒大家，別忘了今年有閏九月，所以花蟹和大閘蟹肥美的時(shí)間，也要順延一個(gè)月左右。在一家海鮮店，記者還看到了剛上市幾天的海蟹，店主蔡先生說(shuō)過(guò)一段時(shí)間會(huì)更肥。
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