我國地大物博，主要分為北方南方，南方人主食是大米，水稻，北方人的主食是小麥，饅頭，面條兒。大米是南方的飲食文化代表，它有很多種類型的米。今天小編就給大家介紹一下糯米和大米的區別吧！
糯米和大米的外觀區別
無論南方人還是北方人都喜歡吃粽子，那么粽子的米到底用的是哪一種米呢？是糯米還是大米呢？很多人都不清楚，其實制作粽子，糯米更好一些。糯米長相非常高雅，橢圓形的身體，細長的身材，身穿乳白色和蠟白，不透明的衣服，簡直像一位仙氣飄飄的女子。大米的長相比較普通，但是非常可愛，圓滾滾的身材讓人羨慕嫉妒恨，可愛的臉龐讓人想親一口。大米和糯米還是很好認出來的，一位是接地氣的姑娘，一位是不沾染任何人間煙火的仙子
糯米和大米的營養價值區別
平常用來蒸米飯、煮粥的大米的主要成分是直鏈淀粉，而糯米的淀粉幾乎全部是支鏈淀粉，糯米與大米相比不容易被人體消化吸收。 糯米含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，對身體也很好。
糯米和大米的吃法區別
小編在老家的時候，經常把大米做成大米粥，或者米湯。其中米湯是我永遠不能忘掉的味道，因為那是媽媽和兒時的記憶。經常喝米湯不僅可以讓想起童年，還可以健脾養胃，促進消化。術后的人一般不建議吃飯，但是又要補充能量，這個時候來一碗大米粥就可以解決這些問題了。糯米粽子，糯米團子這些大家都不會陌生。豆沙糯米滋也是地道的美食，它的做法很簡單，只需要一些糯米粉，豆沙，面粉等就可以制作出了。
了解了大米和糯米的區別以后，你是不是對它們特別的熱愛？重新點燃你內心對童年的向往，對兒時記憶的眷戀。