甘蔗可以放冰箱嗎？甘蔗放冰箱能放多久？

甘蔗是生活中較為常見(jiàn)的水果，按時(shí)由于甘蔗中含有較多的糖分，因此很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以甘蔗的存放是非常關(guān)鍵的，那么甘蔗可以放冰箱嗎？甘蔗放冰箱能放多久？下面讓我們一起來(lái)看看吧！

甘蔗可以放冰箱嗎？

甘蔗能放冰箱。甘蔗和生活中的很多水果一樣，能放在冰箱中保鮮，尤其是去皮切好的甘蔗，若是不放在冰箱中，幾乎要只需要半天時(shí)間就會(huì)失水過(guò)多，變白，變干，冰箱中濕度相對(duì)較高，能緩解甘蔗的失水。

甘蔗屬于高纖維高糖水果，這類(lèi)水果的缺點(diǎn)就是容易腐敗，容易失水，因此，保存時(shí)需要考慮這兩點(diǎn)，切好的甘蔗放冰箱不能用袋子密封，也不能灑水，直接用干凈的盤(pán)子裝好，放在冰箱中，溫度調(diào)在5~10℃之間即可。

甘蔗放冰箱能放多久？

去皮的切好的甘蔗放冰箱只能放2~3天。甘蔗自身水分很高，而秋冬時(shí)節(jié)，環(huán)境中水分很少，若是在室內(nèi)，幾乎只要半天甘蔗水分機(jī)會(huì)流失差不多，放進(jìn)冰箱中能延緩這種變化；并且冰箱的溫度相對(duì)較低，也較穩(wěn)定，還能延緩甘蔗的腐敗變質(zhì)，但由于冰箱中的濕度也不及甘蔗水分多，一般存放2~3天沒(méi)多大變化，存放過(guò)久就會(huì)隨著時(shí)間慢慢水分流失，影響到食用口感，因此，去皮的甘蔗就算放冰箱也需盡快食用。

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