胡蘿卜是大家熟悉的蔬菜，餐桌上經(jīng)常可以見到，但由于蘿卜的品種有很多，很多人都有疑問，胡蘿卜就是紅蘿卜嗎？那么胡蘿卜就是紅蘿卜嗎？胡蘿卜和紅蘿卜的區(qū)別？下面讓我們一起來看看吧！
胡蘿卜就是紅蘿卜嗎？
各地法不一。
有說法稱紅蘿卜是胡蘿卜的別稱，但也有說法稱胡蘿卜和紅蘿卜不是一種類別的，具體的區(qū)別主要有以下一些。
胡蘿卜和紅蘿卜的區(qū)別？
1.顏色的區(qū)別:紅蘿卜呈鮮紅或是紫紅色，胡蘿卜仔細(xì)看是呈橘紅色的。
⒉類屬的區(qū)別:紅蘿卜屬“十字花科蘿卜屬”，是一，二年生草本植物，根肉質(zhì)，呈球形，根皮色紅，根肉色白。胡蘿卜屬“傘形科胡蘿卜屬”二年生草本植物，分長根種與短根種兩類，因富含胡蘿卜素而聞名于世。
3.口感的區(qū)別:紅蘿卜的口感較脆嫩，胡蘿卜的口感則帶有一定的韌性，咬起來感覺比紅蘿卜硬，但胡蘿卜的保鮮期比紅蘿卜常，在保存期間口感不會(huì)明顯改變，但紅蘿卜在保存期間口感容易木質(zhì)化。
4.產(chǎn)地的區(qū)別:紅蘿卜原產(chǎn)于我國，東北是我國紅蘿卜的主要產(chǎn)區(qū)，全國各地均有栽培;胡蘿卜原產(chǎn)于亞洲西南部，全國各地均有栽培。
胡蘿卜就是紅蘿卜嗎？胡蘿卜和紅蘿卜的區(qū)別？以上就是全部的介紹內(nèi)容了，希望對(duì)大家有所幫助，我們下次再見嘍！