臘八粥為什么叫臘八粥？臘八粥熬多久能熟？

臘八粥由多種食材熬制而成，也叫做七寶五味粥。農歷十二月初八是“臘八節”，用以慶祝豐收，一直流傳至今。那臘八粥為什么叫臘八粥？臘八粥熬多久能熟？下面讓我們一起來看看吧！

臘八粥為什么叫臘八粥？

臘八節熬制的粥，簡稱臘八粥。

臘八粥是在臘八節喝的粥，而臘八節是每年的農歷十二月（臘月）初八，臘八節喝臘八粥的習俗是源于佛教，因為農歷十二月初八是佛祖釋迦牟尼佛成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。

臘八粥的主要組成原料有粳米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類，如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等谷物制作而成。

臘八粥熬多久能熟？

視具體情況而定。

臘八粥熬多久能熟要根據熬臘八粥的量和使用的廚具而定，因為主要的材料是谷物和豆類，相對來說會不容易熟，所以食材放得少，相對來說也就會更容易熟。

并且，用高壓鍋熬制臘八粥會比不用高壓鍋熟得快，一般用高壓鍋熬制可能只需要熬制半小時左右即可，而如果不用渦陽，那臘八粥可能要熬40~50分鐘才能熟。

臘八粥為什么叫臘八粥？臘八粥熬多久能熟？以上就是全部的介紹內容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！