元宵一般煮幾分鐘能熟？元宵煮不熟是什么原因？

元宵由糯米制成，不僅粘性高還十分不利于消化，而且很多商家制作元宵時，為了更好的口感，會加入適量糖，并且元宵的餡料也會加入高熱量的食物，所以元宵的熱量比較高，因此不建議在想變瘦期間吃元宵，實在要吃的話，可以購買實心元宵，這種的熱量沒有那么高。

元宵一般煮7-8分鐘，但是具體煮元宵的時間，要根據元宵是買的速凍的還是新鮮的來決定，如果是速凍的煮的時間要增加1-2分鐘。 首先元宵是用糯米粉做的，并且里面還包了餡料，所以煮的時間不夠的話，元宵吃起來會粘牙，說不定里面的餡料還沒熟。 但是煮元宵的時候也不能煮太久了，因為煮的時間就，那么元宵外面的糯米皮就會變得軟塌，甚至煮的過程中就破了，導致里面的餡料漏出來，最后煮出來的額元宵也不好吃。

元宵煮不熟可能是在煮的過程中沒有加入冷水，導致外面熟了里面沒熟。 元宵一般是熱水下鍋，這樣能使元宵的表皮不破損，元宵的餡料也不會漏出來，但是如果一直用熱水煮的話，會導致元宵無法煮熟，因為元宵的內部餡料無法均勻受熱。 所以煮元宵的時候，煮4-5分鐘，就在鍋中需要加適量的冷水，給元宵適當降溫，增加內部餡料受熱的時間，這樣煮出來的元宵就是熟的。