有朋友說她近期喜歡喝粥，昨天在外面的時候買了一些食用堿，想在粥里面放一些，增加味道，長期食用加堿粥的后果是什么呢？下面一起來看看吧！
長期食用加堿粥的后果是什么
適量食用的前提下對身體并無傷害，過量食用的話可能會影響到身體對維生素的吸收。 任何食物都不宜長期過量食用，加堿粥也是，若是長期多吃加堿粥的話，食用堿會對食物中的維生素b1、b2和維生素c產生較強的破壞作用，同時長期吃加堿粥也會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，從而造成身體對維生素和礦物質等微量元素的缺乏現象，如缺乏維生素c，早期可表現為不想吃飯，即食欲不好，體重也可能不增加，伴有面色蒼白、渾身沒勁，而且有些人會有嘔吐或者腹瀉，還可造成皮膚黏膜出血，比如牙齦或者鼻子出血，甚至有些人會出現眼結膜出血等現象，因此食用加堿粥需注意量。
粥吃了對胃好嗎
有益處。 熬粥的時候，可以在粥里面加點堿，粥一般不太好煮爛，在米里面加入一些食用堿可以使米更容易煮爛，吃起來口感更好一些，對胃潰瘍的患者來說，這樣吃也有保護胃粘膜的作用。 小貼士 人體內環境的酸堿度，要保持在一定范圍里面，如果長期或者大量吃太多堿性食物，也不合適，但如果有胃潰瘍，少量的堿可以減輕胃酸對胃粘膜刺激，有助于胃部健康。