很多人吃燒烤都喜歡吃海螺，但是很多人不知道哪個部位能吃，哪些部分不能吃，今天就跟著小編一起了解下吧！
海螺哪個部位不能吃
海螺的內臟與排泄器官以及海螺的腦不能吃，具體如下。
1.海螺的內臟與排泄器官一般是不可以吃的，里面除了海螺的排泄物之外，還有海螺的大腸及其他內臟，所以海螺的這個部位是不建議吃的，以免導致不適。
2.海螺的腦也不能吃，海螺的腦位于頂部偏下的白色部位，是兩個白色小球，此部位通常會分泌貝類毒素，進入體內會出現不適，還會出現頭部不適等情況。 此外，海螺的膽和肝也不能吃，此部位含有毒藻類，吃了會導致出現中毒癥狀。
海螺開鍋煮多長時間
海螺開鍋煮10分鐘左右即可。 煮海螺的時候一定要把海螺煮熟，生海螺含有病菌和寄生蟲，因此時間一定要把握好，開鍋煮10分鐘左右是Z好的。 其次，海螺Z好不要生吃，以免導致感染寄生蟲病，一般海螺的殼張開殼后再煮2分鐘左右就熟了，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋了。