2024年，羽衣甘藍成為新茶飲“新寵”。滬上阿姨12月13日推出“輕盈果蔬茶系列”，其中的羽衣甘藍纖體瓶，將羽衣甘藍與紅富士蘋果、陽光玫瑰青提等水果搭配，口感豐富且保留了低熱量、高纖維優點.
喜茶在巴黎奧運會期間推出纖體瓶，后改名羽衣纖體瓶，銷量可觀，還推出了紅菜頭美顏瓶等。奈雪的茶8月推出“霸氣羽衣甘藍奇異果”，茶百道11月推出含羽衣甘藍的“超級蔬食”系列產品.
這些飲品受寵的原因主要有：一是消費者健康意識提升，追求低糖、低卡、低熱量飲品，而羽衣甘藍作為“超級食物”，富含營養且低熱量，符合需求；二是品牌宣傳推廣有力，借助社交媒體等渠道，引發消費者關注與嘗試；三是口感經過改良，通過水果、蔬菜、茶底的搭配，去除了澀感苦感，讓消費者更易接受.