2021年已經過去了，回首這一年發生了很多事情，比如：快面臨“破產”的鴻星爾克默默向河南捐了5000萬物資，也終于讓人們意識到國貨的重要性；“國民飲料”匯源果汁申請破產；上頭的旋律，火出圈的蜜雪冰城主題曲，熟悉的旋律，簡單的歌詞，是不是你也在開始哼唱了呢。
2021年，對于重慶市小面協會來說也是不平凡的一年，今年圍繞鄉村振興，小面企業的生存與發展做出了很多的努力，也在保障就業，改善民生等方面發揮了行業協會的積極作用，加快了小面行業標準化、產業化、品牌化、數字化團隊建設，為進一步推動協會工作打下了堅實基礎，現將情況匯報如下：
貳、協會的主要工作
協會圍繞“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，快速打開了工作局面，積極推進了各項工作。
1、首先圍繞行業抓發展
2021年國慶節在九宮廟商圈舉行了“小面興產業，吃面慶華誕重慶小面文化節暨鄉村新民俗體驗活動。”直接帶動了5萬余人現場參與，影響了50萬人對小面產業發展的勢能和前景看到了希望。提高了重慶小面品牌價值，擬引進投資機構對小面產業的支持，金融賦能小面產業全面展開，據大渡口區招商局統計：協會入駐大渡口區小面產業園以來，已有“重慶辣有引力餐飲管理公司、杭州潮品供應鏈管理有限公司、重慶攤攤面餐飲文化有限公司、重慶它紅凱鴻供應鏈有限公司”等20余家單位到園區落戶，累計投資達２０多億。
2、其次突出重點抓落實
協會通過對小面企業的調研、走訪，不少企業為了擴大發展，創造品牌產品，面臨嚴重的資金不足問題，經協會常務理事會提出：成立協會投資專委會，擬引進投資機構共同成立小面專項基金，為小面企業解決發展中的融資問題。
為了拓寬小面企業業主的發展眼光和經營思路，協會岀錢讓部分企業參加了成都第二屆方便速食品產業大會和美食工業博覽會，啟發了他們在品牌創新和經營思維方式的改變。
為小面企業打通供應鏈渠道，協會岀面與市食品批發協會協商簽下合作協議，共同幫助小面企業解決原輔料采購難的問題，解決了企業供應方面的后顧之憂。
3、創新工作新思路
協會與知乎城市重慶、新浪重慶、36氪簽訂戰略合作，依靠互聯網平臺加持，助推小面行業客戶實現商業增長。
為保障小面企業食品安全，為行業發展增添后勁，協會選擇了具有品質好口味香的糯小麥，作為加工小面的原材料，通過糯小麥的種植，踐行“重慶小面重慶造”的落地。
叁、協會工作的幾點思考
重慶小面是山城霧都的特有飲食文化，除重慶火鍋以外的另一張美食名片，深深融入這座城市的大街小巷，如何指領小面行業的健康發展，是小面協會的責任擔當和主要任務，我們必須練好內功，不斷完善“組織、協調、服務、監管”四項職能，提高“服務、品牌、創新”三個意識，推進“上崗人員資質化，產業發展專業化，原（輔）料供給一體化，澆頭生產工廠化，連鎖加盟規范化，食安監管常態化，跟蹤服務個性化”八項制度建設。提升小面企業在餐飲行業中的市場競爭力，為社會創造更多的就業機會。
01、加強行業協會的頂層設計
對業內企業實施“行為規范化、經營市場化、管理標準化、品牌一體化”的戰略思想，始終把服務會員作為工作的出發點，為企業營造更大的發展空間作為協會工作的落腳點。進一步明確行業的發展目標，重慶小面獲得“重慶小面之都”稱號，讓重慶小面搭上一帶一路發展的快車道，讓全國乃至世界的人們都知道，重慶有碗麻辣鮮香的美味食品叫“重慶小面”。
02、配合大渡口區抓好鄉村振興戰略任務的落實
吸引更多的小面企業入駐大渡口區產業園，創造岀更多的小面品牌，立足本地服務山城，面向全國，走向世界，讓更多的重慶人早日脫貧致富奔小康。
03、加快行業產業化建設
不斷推進產業化向專業化、高端化、多樣化、標準化升級轉移，增強企業抗風險能力。
04、協會要發揮行業優勢
牢固樹立以人民為中心的發展思想，主動擔當，善于作為，不斷指領全市小面企業提升小面品牌意識、服務意識、質量意識、食品安全意識，更好地服務消費者，用心用情打造舌尖上的安全，讓消費者放心。
05、攜手大渡口區委區政府抓好園區建設
探索一條小面企業發展新路，為全面推進鄉村振興，為重慶經濟騰飛貢獻智慧和力量。
06、建議部分小面專項扶持基金
用于扶持幾家有影響力的億級品牌企業上市，影響和推動有實力的更多企業發展小面品牌產品走向世界。
07、協會工作的創新和發展
小面品牌的打造、產業升級需要大家的扶持，即可將協會重慶味道產業文化孵化園，創辦成免費培訓貧困區縣進城務工人員的培訓基地，讓更多的農民工朋友回鄉就業創造條件。
肆、結束語
今年疫情依舊反反復復，口罩和手機還有鑰匙成為出門必帶的三樣重要物品，這一年，很多行業的日子都不好過，但還是有很多的企業積極擁抱變化，拓展更多消費場景，研究新消費人群特點，拓展企業業績，逆勢前行，打造品牌實力。
發展是解決一切問題的總鑰匙，今年，對于協會來說也是高質量發展的一年，這一年協會大大小小、不同形式的會議開了近30多場，開展多渠道宣傳，加強會員之間的協作，協會深知，只有服務好會員企業，凝聚企業力量，才能讓重慶小面沖出重圍，成為下一個全國乃至全世界都有名的美食。
2021年雖然已經過去，2022依然任重而道遠。協會始終堅持“服務政府、服務會員、服務社會”不動搖，持續提升工作效率和質量，提升團隊問題解決能力，不斷創新，聚集力量，為重慶小面的高質量發展不懈努力。
重慶市小面協會簡介
重慶市小面協會將對行業的不同發展階段、不同的經營規模企業實施業內“行為規范化、經營市場化、管理標準化，品牌一體化”的戰略思維，充分發揮政府支持和協會自主管理相結合的方式，始終把對會員成員單位進行各方位服務，在行業間進行優勢互補，提升小面品質，贏得更多的消費者為創業者實現財富夢想作為工作的出發點；始終把優化重慶小面產業鏈思維、“我？互聯網”思維、民生思維、金融思維、重慶小面文化思維來創造就業平臺，為會員企業營造更大的發展空間作為工作的落腳點。