加碘鹽好還是無碘鹽好、危害、無碘鹽的好處

    碘鹽是食鹽的一種，是日常生活中大家常吃的。但細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的是包裝含碘，有的包裝上不含碘，那么，加碘鹽好還是無碘鹽好呢？讓我們具體了解一下。

    加碘鹽好還是無碘鹽好

    碘是人體不可缺少的微量元素，在體內(nèi)起非常重要的代謝作用，人體不能沒有碘，食鹽加碘是國(guó)際公認(rèn)的防治碘缺乏病的主導(dǎo)措施。然而，過多的碘又會(huì)引起甲狀腺功能紊亂，所以，怎樣才是合適的碘給予是目前醫(yī)學(xué)研究的重要課題。去年，新修訂的《食用鹽碘含量》標(biāo)準(zhǔn)開始實(shí)施，首次規(guī)定各省（區(qū)、市）衛(wèi)生行政部門可根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳簩?shí)際碘營(yíng)養(yǎng)水平，選擇20毫克／公斤、25毫克／公斤和30毫克／公斤三種加碘量，供應(yīng)一至三種含碘的食鹽。總體看，食鹽的碘含量減少了。因此，有人產(chǎn)生疑問，減少食鹽加碘量，是不是因?yàn)檠a(bǔ)碘補(bǔ)過了頭？

    據(jù)了解，國(guó)家下調(diào)食用鹽加碘量標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)榻�些年的碘缺乏病情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，居民的碘營(yíng)養(yǎng)水平已經(jīng)達(dá)標(biāo)。但是，這不是說我們不需要補(bǔ)碘了，從監(jiān)測(cè)情況看，碘缺乏地區(qū)居民食用碘鹽的健康風(fēng)險(xiǎn)小于食用無碘鹽。現(xiàn)在，中國(guó)人總體上不缺碘，就是因?yàn)?0年來我們一直強(qiáng)制食用碘鹽。...[查看詳細(xì)]

    碘鹽是日常生活中不可缺少的一部分，如果長(zhǎng)期不吃碘鹽，會(huì)造成甲狀腺等疾病，但是，過量食用碘鹽，也是對(duì)給身體造成傷害的。那么，過量食用碘鹽的危害有哪些呢？碘鹽應(yīng)該怎么吃？應(yīng)注意哪些問題？讓我們一起了解一下。

    碘鹽的危害

    科學(xué)補(bǔ)碘有益健康，濫服碘品危害極大。

    據(jù)介紹，碘是人體不可缺少的微營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人的發(fā)育和健康具有重要的作用。早在50年代，我國(guó)選擇食鹽加碘為主的防治措施，并取得成功經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)槿梭w對(duì)鹽的攝入量是可以進(jìn)行生理調(diào)節(jié)的，不可能過量攝入。為此，碘以鹽為載體，同樣也會(huì)受到生理調(diào)節(jié)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究成果顯示，正常成人的碘生理需要量每日為75微克，孕婦和哺乳婦女的碘生理需要量要高于一般成人，兒童的碘生理需要量則低于成人。即使在其他食物中完全沒有碘的情況下，每人每天只要食用5-15克合格碘鹽，人體就可以攝入100至300微克碘。因此，只要按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)地使用碘鹽，對(duì)碘營(yíng)養(yǎng)不良的人可以起到預(yù)防作用，對(duì)碘營(yíng)養(yǎng)良好的人也不會(huì)造成危害。...[查看詳細(xì)]

    經(jīng)常買鹽的朋友都知道，食鹽有無碘鹽和加碘鹽，而缺碘的話，會(huì)造成身體疾病，那么，什么是無碘鹽呢？無碘鹽的好處有哪些呢？讓我們一起來看看。

    什么是無碘鹽

    無碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精制食鹽。碘是合成必需的甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺激素影響著機(jī)體的生產(chǎn)、發(fā)育和代謝。碘存在于自然界中，人們主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環(huán)境中攝取。

    中國(guó)城市居民日均鹽攝入量為11克，農(nóng)村居民達(dá)到17克。這意味著市面上多數(shù)加碘鹽中每克含碘20-50微克計(jì)算，中國(guó)人每天攝碘量達(dá)到了驚人的220-850微克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界衛(wèi)生組織劃定的200微克/天的“安全線”。...[查看詳細(xì)]

    大家都知道鹽，我們每天做飯都離不開它。碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。由于中國(guó)大部分地區(qū)都缺碘，而缺碘就會(huì)引起碘缺乏病，所以國(guó)家強(qiáng)制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。那么碘鹽有什么好處呢？聽小編向你介紹一下。

    碘鹽的好處

    碘是人體必需要有的微量元素之一，它可以促進(jìn)生物氧化，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成和分解還可促進(jìn)糖和脂肪的代謝等對(duì)人體有利的事，最重要的一點(diǎn)是可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。加碘的鹽中含有人體所需的碘，我們每天必須吃入一定的碘，才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，保持正常的學(xué)習(xí)、生活和勞動(dòng)，就像我們每天必須吃飯一樣重要。學(xué)生不吃碘鹽，個(gè)子長(zhǎng)不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還容易得甲狀腺腫大，俗稱粗脖子病。由此可知，碘鹽為什么比普通鹽要好。

    我們?cè)谏�活中也�?jīng)常用到它。拿我家來說，家里炒菜用的都是碘鹽，我們?cè)诘恹}中汲取到了足夠的碘，從來沒有得過甲狀腺腫大。若得了甲狀腺腫大，醫(yī)藥費(fèi)肯定比一包碘鹽貴得多。所以大家一定要食用碘鹽，可不要脖子腫大后才后悔喲！在1994年的合肥市，衛(wèi)生院對(duì)30所小學(xué)的1200名學(xué)生進(jìn)行了碘缺乏病情監(jiān)測(cè)。結(jié)果1200名學(xué)生中得甲狀腺腫大率為21.08%，一半以上的甲狀腺既看得見又摸得著。為了消除碘缺乏病，1995年起，合肥市全面供應(yīng)碘鹽。2011年對(duì)1400名學(xué)生進(jìn)行檢查，重大率為0.8%。聽了我的介紹，你一定對(duì)碘鹽有了解了吧，快回家看看你家吃的是不是碘鹽。...[查看詳細(xì)]

    碘鹽就是加碘的食鹽，世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國(guó)國(guó)民普遍超過20克，這就需要同時(shí)提供不含碘的鹽供人選擇，否則碘攝入過量的危險(xiǎn)性極大。那么，碘鹽的作用有哪些呢？對(duì)身體有哪些好處？讓我們一起來看看吧。

    碘鹽的作用

    1.促進(jìn)能量代謝：促進(jìn)物質(zhì)的分解代謝，產(chǎn)生能量，維持基本生命活動(dòng)；

    2.維持垂體的生理功能；...[查看詳細(xì)]

    碘鹽到底該吃不該吃？知道碘是從1995年開始，因?yàn)槟菚r(shí)候我們吃一種叫做“碘鹽”的鹽，味道沒有什么不同，只是多了一種讓全中國(guó)人更健康的物質(zhì)。時(shí)光荏苒，11年過去了，碘鹽已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ�活的一部分，普通的食鹽幾乎再也看不到，大家吃的只有一種鹽——碘鹽。

    碘鹽到底該吃不該吃

    碘是一種人體必需的微量元素，有“智力元素”之稱。碘和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣作為一種營(yíng)養(yǎng)素而存在于人體，在維持機(jī)體健康的過程中發(fā)揮著重要的作用。甲狀腺利用碘作為原料之一來合成甲狀腺素，通過甲狀腺素來發(fā)揮其作用。

    如果機(jī)體缺乏碘，會(huì)嚴(yán)重影響身體健康，主要是以大腦發(fā)育落后和甲狀腺腫大為主要特征，但是體內(nèi)碘過量同樣會(huì)導(dǎo)致高碘性甲狀腺腫，同樣會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。...[查看詳細(xì)]