稻米油作為一種新興的食用油品種,也漸漸受到了普通消費者的關注。那么哪種稻米油好,該怎么挑選稻米油呢?下面就由小編我來告訴你怎么挑選稻米油。
稻米油又稱米糠油、米胚油,日本和以及東南亞國家和臺灣地區也叫玄米油,稻米油起源于日本。
稻米中的脂肪經壓榨或浸出等工藝提取分離所得的油脂即為稻米油。分為米糠油和米珍油兩類:從米糠(稻谷的保護皮層如果皮、種皮、外胚乳等)中提取的油脂為米糠油,從米珍(稻米胚與糊粉層在潔凈的生產車間里精準碾米提純物)中提取的油脂為米珍油。
作為一名普通的消費者,該怎么挑選稻米油呢,讓我來告訴你挑選稻米油的幾個要點吧。...[查看詳細]