綠豆脂肪高嗎、長(zhǎng)蟲的綠豆能吃嗎、綠豆的做法

    綠豆是一種很常見的植物，在生活中有很多有關(guān)于它的做法和吃法，可以做綠豆糕、綠豆湯等等，那么綠豆脂肪高嗎，孕婦能喝綠豆湯嗎？

    綠豆脂肪高嗎

    綠豆脂肪不高，每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6.8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1:、維生素B2:、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。

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    綠豆是夏天防暑祛火的好食物，人們經(jīng)常用綠豆做成各種好吃的點(diǎn)心。那么綠豆長(zhǎng)蟲怎么辦，長(zhǎng)蟲的綠豆能不能吃？

    綠豆長(zhǎng)蟲怎么辦

    冷凍殺蟲：將生蟲的綠豆連同袋子一起放入冰箱的冷凍層或冰柜中，冷凍24小時(shí)后取出，綠豆中的蟲子會(huì)全部被凍死。取出后在自然環(huán)境條件下存放一段時(shí)間，凍死的蟲子會(huì)干枯，洗綠豆時(shí)蟲子會(huì)就會(huì)漂浮在水面，很容易漂洗干凈。

    暴曬驅(qū)蟲：綠豆長(zhǎng)蟲了可以放在陽(yáng)光下進(jìn)行暴曬，每30分鐘翻動(dòng)一次，使其受熱均勻，曬上3小時(shí)，綠豆蟲基本就能被殺死了。...[查看詳細(xì)]

    綠豆中的蛋白質(zhì)比雞肉多，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4到5倍，并有豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素等。那么綠豆的做法，綠豆的食用禁忌？

    綠豆沙的做法

    材料：綠豆和水的比例為1:8、冰糖、桂花適量。

    做法：...[查看詳細(xì)]