時(shí)尚是個(gè)輪回,種菜也是,人們?cè)诰蛹視r(shí)又開啟了就地取材的種菜生活。
種菜
水杯、花盆,甚至是礦泉水瓶都可以成為種菜的工具。
種菜根的菜,如青菜、芹菜、香菜,把葉子掰下來吃,留點(diǎn)芯兒在根部上,把根部埋進(jìn)土里,過幾天就可以生根長葉啦。
也可以用水培的方式。像洋蔥頭,胡蘿卜,大蒜,蔥,生菜,萵苣等等,只要切下它們的頭部或者是根部,擺放在有水的容器里,一周的時(shí)間就能長出一截。但要注意水量,也要記得換水。
泡菜
夏天到來,種好的菜不容易儲(chǔ)存,而泡菜就能夠解決這樣的問題,吃起來還清新爽口。
準(zhǔn)備蘿卜、黃瓜、圓白菜等你喜歡的蔬菜,在備好東湖6度白醋,泡椒,白糖、鹽、花椒、八角就可以開始做泡菜啦!
制作步驟:
1.把自己喜歡的菜洗干凈,切好備用。
2.準(zhǔn)備一個(gè)密閉容器,將泡椒(含泡椒水),白糖、鹽、花椒、八角全部放入容器中
3.把準(zhǔn)備好的菜放入容器,在倒入適量的東湖6度白醋
4.一般情況第二天就可以吃到好吃的泡菜啦~
種菜已不止是種菜,是我國人的一種生活態(tài)度,更是一種療方。忙碌之后的滿足感,無法比擬,日出而作,日落而息,把想要的把握在自己手中。
種菜到泡菜的過程中有了家庭的溫馨感,也成為撫慰人心的煙火味。