春氣之應，養(yǎng)生之道也。對大家來說，春季更應該注意飲食調養(yǎng)，那我們從一日三餐開始，通過葷素搭配，讓身體更健康，更有型。
今天，老王就為大家推薦一道酸菜炒竹筍，它不僅是公認的“刮油高手”，而且含有豐富的膳食纖維和植物蛋白，建議收藏，做給家人吃哦！
食材
主料：竹筍、王致和酸菜、豬里脊
輔料：小米辣、蔥、姜、醬油、食鹽、食用油
步驟
1、準備1把竹筍，清洗干凈后，改刀切成丁備用；
2、取1袋王致和酸菜，用清水沖洗一遍，然后切碎備用；
3、小米辣切小段、蔥切成蔥花、姜切末備用；
4、豬里脊肉清洗后，切成肉丁備用；
5、鍋中加入食用油，油熱后倒入小米辣、蔥花、姜末爆香，然后倒入切好的肉丁繼續(xù)翻炒；
6、待鍋中炒出肉香后，下入切好的竹筍、王致和酸菜，翻炒均勻后加一勺鹽、一勺醬油調味；
7、炒至鍋中散發(fā)出酸菜味，就可以出鍋了。
酸菜炒竹筍
原汁原味的時令美食——酸菜炒竹筍，只需搭配上一些王致和酸菜，再用醬油調個味，經(jīng)過簡單一炒，這道營養(yǎng)又美味的酸菜炒竹筍就做好了！趕快準備好食材，把這道酸爽可口、鮮香入味、營養(yǎng)豐富的美食做給家人吃吧。